DELISH KITCHEN
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手軽に作れる!

ポン酢しょうゆの代用

鍋に、料理の味付けに、何かと重宝するポン酢しょうゆ♪今回はご家庭にある材料でできる、簡単な代用方法のご紹介です。酢の一部をレモンやゆず、かぼすなどお好みの柑橘果汁に置き換えれば、より風味豊かに美味しく仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 約80cc

  • かつお節 1/2袋(2g)
  • ☆材料
  • みりん大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2と1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、かつお節を加えて混ぜる。

  2. 2.

    ラップをせずに600Wのレンジで1分ふつふつとするまで加熱し、ざるでこして冷ます。

よくある質問

  • Q

    レンジ加熱ではなく、鍋でも作れますか?

    A

    お作りいただけます。全ての材料を鍋に入れて中火で熱し、ふつふつとするまで加熱してざるでこして冷ましてください。

  • Q

    ポン酢しょうゆを使ったレシピはありますか?(1)

    A

    鶏皮ポン酢こちらや白子ポン酢こちらがあります。

  • Q

    ポン酢しょうゆを使ったレシピはありますか?(2)

    A

    他にも、鶏肉となすのガーリックポン酢炒めこちら、キャベツと豚バラのバターポン酢炒めこちらがあります。

  • Q

    ポン酢しょうゆを使ったレシピはありますか?(3)

    A

    白菜と豚肉の重ね蒸しこちら、豆苗ともやしと豚肉のポン酢生姜炒めこちら、玉ねぎとえのき入り鮭のホイル焼きこちらなども人気です。

レビュー

(6件)

4.1
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