ゴーヤーとにんじんのデリサラダ

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルに入れて塩をふってよくもみこみ、5分ほどおいて水気をしぼる。

2. 2

   にんじんはピーラーで薄くむく。くるみは手で粗く砕く。プロセスチーズは1cm角に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて砂糖がとけるまで混ぜる。

4. 4

   ゴーヤー、にんじん、レーズン、くるみ、プロセスチーズを加えて混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やす。