パパッと煮物！
じゃがいもの白だし煮
調理時間
約20分
カロリー
115kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
25g
脂質
0.2g
たんぱく質
3.9g
糖質
23.2g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
白だしで作るじゃがいもの簡単煮物です！白だしを使えば、他の調味料がなくても味が決まっておいしく仕上がります。加熱後、冷めるまでおくと優しいだしの味わいがじゃがいもによりしみ込みおすすめです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。水に5分ほどさらして水気を切る。
2
鍋にじゃがいも、白だし、水を入れて中火にかけ、煮立ったら落としぶたをし、じゃがいもがやわやかくなるまで弱火で10分ほど煮る。
3
器に盛り、かつお節をかける。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- じゃがいも2個で200gくらいだったので、水150、白だし大1に減らした。 美味しかった。
ピクミン
ホクホクで味も凄く美味しかったです！煮汁も飲み干してしまいました♪kerori
優しい味付けで美味しい！家族に好評だったのでまた作ります。el
good
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Yママ