DELISH KITCHEN

上品な味わい♪

じゃがいもの白だし煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    129kcal

  • 費用目安

    100前後

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白だしを使うことで簡単に上品な煮物に大変身!仕上げに塩昆布をプラスして旨味を引き出しましょう♪ホクホクのじゃがいもがシンプルに味わえる一品です。ぜひ一度お試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋にじゃがいも、白だし、みりん、水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをしてやわらかくなるまで10分ほど弱火で煮る。

  3. 3

    ふたを開け、汁気が少なくなるまで弱めの中火で加熱する。塩昆布を加えて混ぜる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のん☆

    お弁当に簡単で美味しい一品ですね
  • POPO

    とても簡単なのに、塩昆布が良い味付けになり何度も作ってます。
  • りーこ

    私のミスで塩昆布をかけすぎてしまい、ちょっと塩辛めになってしまいました。 レシピどおりに作れば、簡単だしおいしいと思います!
  • パンダニャン

    ジャガイモ大量に頂いて、丁度全ての材料があったので助かりました! 旦那はお酒のツマミに喜んで食べてました🎶

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