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にんにく香る春のおつまみ!

そら豆とベーコンのペペロンチーノ風炒め

焼き目を付けて香ばしく仕上げました!ガッツリ効いたにんにくがお酒に合います♪冷めても美味しいので、お花見にもオススメです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    150kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    そら豆はさやから豆を取り出す。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)を加える。ブロッコリー、そら豆を入れて1分ほどゆでる。そら豆は粗熱がとれたら皮をむく。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ってきたら、ベーコン、そら豆、ブロッコリーを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。塩こしょうをふってさっと炒める。

    TIPS

    仕上げにお好みで黒こしょうをさらにふりましょう。