DELISH KITCHEN
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ピリリと辛い!

生姜シロップ(ジンジャーシロップ)

炭酸を入れてジンジャーエールにしたり、ヨーグルトにかけたりと幅広い使い方がある万能な辛口の生姜シロップの作り方をご紹介します。アイスでもホットにしても美味しいので季節問わずお楽しみいただけるのが人気♪簡単に作れるのも嬉しいですね。レシピの材料にレモンを加えたり、シナモン等のスパイスを足して本格シロップにするのもおすすめです。オリジナルの自家製生姜シロップをぜひ手作りしてみませんか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    67kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1杯分あたり

料理レシピ

材料 5〜6杯分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがは皮をスプーンでこそげ取り、薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にしょうが、砂糖を入れて混ぜ、なじませる。30分おく。

  3. 3.

    水を加え、中火にかける。煮立ったら弱火にし、時々混ぜながらとろみがつくまで30分ほど煮る。粗熱をとる。

    ポイント

    水や炭酸などで割ってお楽しみください♪シロップ50ccに対して水や炭酸は150ccが目安です。お好みの濃さで調整してください♪

よくある質問

  • Q

    おすすめのアレンジレシピはありますか?

    A

    パンケーキにかけたりこちら、炭酸水で割ってジンジャーエールこちらなどデザートに、ドリンクに、様々な形でお楽しみいただけます。

  • Q

    新生姜でも作れますか?

    A

    はい、同様にお作りいただけます。

  • Q

    はちみつを入れても作れますか?

    A

    砂糖を60gに減らして、はちみつを大さじ1入れてお作りください。はちみつのおかげでコクのある味わいになります。

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