風味豊かな副菜♪
小松菜の梅おかかあえ
小松菜を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します♪小松菜はレンジで加熱し、火を使わずにお手軽に作れるのが嬉しいポイントです。梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりと食べられます。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
- 調理時間 約10分
カロリー
17kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気をしぼる。
2.
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
3.
ボウルに梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、小松菜、かつお節を加えてあえる。
レビュー
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