風味豊かな副菜♪
小松菜の梅おかかあえ
調理時間
約10分
カロリー
17kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
1.7g
脂質
0.2g
たんぱく質
2.5g
糖質
0.8g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
小松菜を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します♪小松菜はレンジで加熱し、火を使わずにお手軽に作れるのが嬉しいポイントです。梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりと食べられます。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気をしぼる。
2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
3
ボウルに梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、小松菜、かつお節を加えてあえる。
まめのすけ