DELISH KITCHEN
  1. おつまみにも!麻婆カリフラワー

おつまみにも!

麻婆カリフラワー

カリフラワーをピリ辛な麻婆あんで味付けした一品に仕上げました!冷酒などを添えてお召し上がりください!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    326kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • カリフラワー 1/2株
  • 長ねぎ 1/2本
  • ごま油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • ☆麻婆あん
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • 180cc

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。カリフラワーは一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうがを入れて香りが立つまで炒め、ねぎ、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    カリフラワーを加え、しんなりとするまで炒め、☆を加え、とろみが出るまで炒める。

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