ジューシーな味わい♪
鶏むね肉とねぎの揚げ焼きびたし
鶏むね肉はそぎ切りにすることで柔らかい食感に♪大さじ3の少ない油で揚げ焼きにするので後片付けラクラク！酸味と甘味のバランスがちょうどいい南蛮ダレが染みたさっぱりおかずです。
- 調理時間 約40分
カロリー
420kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。
2.
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する(南蛮ダレ)。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにし、取り出して南蛮ダレにひたす。
5.
同じフライパンを再び中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がついてしんなりするまで1〜2分ほど揚げ焼きにし、取り出して南蛮ダレにひたし、粗熱がとれるまでおく。
レビュー
(6件)
3.8
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- Cネギの甘味も感じられ、本当に美味しかった！
- たわりネギがうまく調理できず、苦味が残ってしまいました。ただ、タレと鶏肉は美味しかったです。