DELISH KITCHEN

ジューシーな味わい♪

鶏むね肉とねぎの揚げ焼きびたし

4.3

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    420kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    33.7g

  • 脂質

    16.6g

  • たんぱく質

    30.4g

  • 糖質

    29.5g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏むね肉はそぎ切りにすることで柔らかい食感に♪大さじ3の少ない油で揚げ焼きにするので後片付けラクラク!酸味と甘味のバランスがちょうどいい南蛮ダレが染みたさっぱりおかずです。

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 長ねぎ 2本(330g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ3
  • ☆南蛮ダレ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 100cc

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する(南蛮ダレ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにし、取り出して南蛮ダレにひたす。

  5. 5

    同じフライパンを再び中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がついてしんなりするまで1〜2分ほど揚げ焼きにし、取り出して南蛮ダレにひたし、粗熱がとれるまでおく。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こうちくん

    味付けが絶妙で、スゴく美味しかったです。 タレに漬けておくからか、むね肉特有のパサ つきがなく食べれました。
  • むむむ

    簡単で美味しくできた
  • ちゃちゃまる

    タレとネギがあっていて美味しかったです
  • まき

    南蛮ダレが絶妙でおいしかったです。

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