ほっと落ち着く味♪
ひらひらごぼうと油揚げのレンジ含め煮
ごぼうと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいポイントです♪ごぼうはピーラーで薄切りにすることで切る手間がはぶけ、火の通りも早くなります。風味の豊かなごぼうとだし汁、油揚げのコクが合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいです。献立の副菜にいかがでしょうか？
- 調理時間 約30分
カロリー
106kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ごぼうは包丁の背でこするように皮をこそげ取り、ピーラーでむいて薄切りにする。長さを半分に切る。水に5分ほどさらして水気を切る。
2.
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ごぼう、油揚げを加え、なじむように混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジでごぼうがしんなりとするまで5分ほど加熱する。取り出して混ぜ、再びラップをして粗熱をとる。
TIPS
粗熱をとりながら味をなじませましょう。
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