DELISH KITCHEN

さっと炒めて!

豚ロースとなすの柚子胡椒炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    262kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚ロース肉と柚子胡椒でさっぱりと! なすも一緒に炒めておつまみにもおすすめの1品です!

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 6枚(120g)
  • なす 1本
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、1cm幅の棒状に切る。

  2. 2

    豚肉1枚を広げ、なす1/6量を手前にのせて巻く。同様にして計6個作り、塩こしょう、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れる。転がしながら肉の色が変わるまで中火で焼く。

  4. 4

    ☆を加えて全体にからませる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かずくん

    簡単にできて美味しいです。肉や茄子の量にあわせて巻く本数を調整できます。
  • スヌーピーママ

    レシピ通りとアレンジし大葉、スライスチーズを巻いて作りました。柚子胡椒の味で食欲をそそぎました お弁当のおかずにもしたいです。
  • はぎこ

    豚ロースの脂が、柚子胡椒のさっぱりに勝っちゃうかな~って感じ。でもしたことない味付けで美味しかった!
  • しらす

    何個でも食べられるおかずで とても美味しくできました!

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