DELISH KITCHEN
  1. さっと炒めて!豚ロースとなすの柚子胡椒炒め

さっと炒めて!

豚ロースとなすの柚子胡椒炒め

豚ロース肉と柚子胡椒でさっぱりと! なすも一緒に炒めておつまみにもおすすめの1品です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    262kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース薄切り肉 6枚(120g)
  • なす 1本
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、1cm幅の棒状に切る。

  2. 2.

    豚肉1枚を広げ、なす1/6量を手前にのせて巻く。同様にして計6個作り、塩こしょう、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れる。転がしながら肉の色が変わるまで中火で焼く。

  4. 4.

    ☆を加えて全体にからませる。

レビュー

(5件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • かずくん
    簡単にできて美味しいです。肉や茄子の量にあわせて巻く本数を調整できます。
  • スヌーピーママ
    レシピ通りとアレンジし大葉、スライスチーズを巻いて作りました。柚子胡椒の味で食欲をそそぎました お弁当のおかずにもしたいです。