DELISH KITCHEN
  1. 材料2つで作れる!自家製練りゴマ

材料2つで作れる!

自家製練りゴマ

料理にコクを加える万能調味料の練りゴマが、材料2つで簡単に手作りできます!今回は白いりごまを使っていますが、黒いりごまでも同様の方法でお作りいただけます。ドレッシングや和え物などにご活用ください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    710kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 全量分あたり

料理レシピ

材料 白いりごま100g分

  • 白いりごま100g
  • 太白ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.

    フードプロセッサーに白いりごま、太白ごま油を入れて全体がなじむまで撹拌する。

    ポイント

    太白ごま油をがない場合は、風味は変わりますがごま油で代用できます。

  2. 2.

    フードプロセッサーの内側についた1を都度ゴムべらなどで中央にまとめ、なめらかになるまで3〜5分撹拌する。

    ポイント

    保存する場合は、しっかり密閉できるガラス製のビンを煮沸消毒し、乾燥させてから使いましょう。 風味が落ちるためなるべく早めにお召し上がりください。

レビュー

(1件)

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  • タルネネ
    プロセッサーのサイズが大きく、材料も少なめなので、上手く混ざらず難しかったです。

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