なすとゴマのディップ

手順

1. 1

   なすはヘタを取り、ピーラーで皮をむき、水につけてラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

2. 2

   加熱したなすは、ラップごと水につける。なすが冷えたら、みじん切りにする。

3. 3

   ☆の調味料を混ぜ合わせ、みじん切りにしたなすを加えてさらに軽く混ぜる。

4. 4

   フランスパンは薄く切り、オーブントースターで2〜3分焼く。