1. 型がなくても作れる♪かぼちゃとベーコンのキッシュ

型がなくても作れる♪

かぼちゃとベーコンのキッシュ

ほくほくで甘いかぼちゃとベーコンの塩気がおいしいキッシュをご紹介します!特別な型が必要ないのでお手軽に作れます。かぼちゃとベーコンだけでなく、鮭としめじなどお好みの具材でアレンジしてもおいしいです♪

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり

料理レシピ

材料 直径15cm1台分

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作り方

  1. 1.

    《下準備》 バターは常温に戻す。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れて泡立て器で練るようにして混ぜる。クリーム状になったら、塩を入れて白っぽく、ふんわりとするまで混ぜる。

  3. 3.

    溶き卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4.

    手でひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる(生地)。

  5. 5.

    かぼちゃは種とわたを取り除き、半分に切り、薄切りにする。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで4分程加熱して水気を切る。

  6. 6.

    ブロックベーコンは一口大に切る。

  7. 7.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ブロックベーコンを入れてカリッとするまで炒める。かぼちゃ加えて油が馴染むまで炒め、粗熱をとる。

  8. 8.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。☆を加えて混ぜる(卵液)。

  9. 9.

    台にクッキングシートを敷き、生地を上にのせて包んでいたラップを被せる。めん棒で直径20cm程になるように丸くのばす。

    TIPS

    クッキングシートは天板のサイズに合わせて切っておきましょう。

  10. 10.

    7を真ん中にのせ、生地のふちを起こしてひだをよせながら折り込む。冷蔵庫で15分程おく。

    TIPS

    オーブンは200℃に予熱しておきましょう。

  11. 11.

    天板にのせて卵液を流し入れる。200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

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