お手軽スイーツ！
レンジで抹茶のマーブルチーズケーキ

手順

1. 1

   《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱皿にクッキングシートを敷く。

2. 2

   ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜる。溶き卵を数回に分けて加えてその都度混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜる。トッピング用に大さじ3取り分ける(トッピング用の生地)。

3. 3

   別のボウルに抹茶をふるい入れ、2の生地を大さじ4加え、ペースト状になるまで混ぜる。2のボウルに加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。

4. 4

   クッキングシートを敷いた耐熱皿に生地を流し入れる。トッピング用の生地をスプーンで数カ所落とし、菜箸でマーブル模様を描く。

5. 5

   ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分加熱する。ラップをしたまま3分ほどおき、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

   ポイント

   加熱時間は使用する耐熱皿によって前後します。目安として、ゆるい生地がなくなるまで30秒ずつ調整しながら追加で加熱して下さい。加熱ムラができる場合は途中で取り出し、耐熱皿を180℃回転させて入れ直し、再度加熱して下さい。