イタリアの定番！
ケッカソース
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(2件)
調理時間
約10分
費用目安
300円前後
イタリア発祥の冷たいトマトのソース、にんにくの香りとバジルの風味が絶品です！パスタやバゲット、白身魚のソテーなど、さまざまな料理との相性が良く、爽やかな味わいが特徴です。簡単に作れるので、ぜひお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
527kcal
炭水化物
20.4g
脂質
48.5g
たんぱく質
3.3g
糖質
15.8g
塩分
1.5g
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
トマトはへたを取り除き、湯むきする。半分に切って種を取り除き、1cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
ポイント
トマトの湯むき方法はQ＆Aをご参照ください。
2
ボウルにトマトを入れ、バジルを小さめにちぎりながら加える。残りの材料を全て加えてしっかりと混ぜる。
ポイント
オリーブオイルが乳化するまでよく混ぜてください。
注意事項
・こちらを調理する際は【料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと】の中にある【作り置きレシピのご利用にあたりご注意いただきたいこと】こちらをご確認の上お作りください。
よくある質問
- Q
保存期間はどれくらいですか？
A保存期間の目安は冷蔵で3〜5日程度です。使う材料や調味料によって保存期間は変動するため異変を感じたら破棄しましょう。
- Q
トマトの湯むきの方法が知りたいです。
Aこちらをご参照ください。
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。
レビュー
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(2件)
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