DELISH KITCHEN

アレもコレも作れる!海老とブロッコリーの人気レシピ30選

作成日: 2023/05/01

相性抜群の海老とブロッコリーは色合いも良く食卓が華やぐ一品。「でもつい同じメニューになってしまう」なんてことはありませんか?

こちらではサラダや和え物などの前菜から炒め物、グラタンなどのメイン料理、パスタなどの主食まですぐ使える30本のレシピをご紹介します。

「カクテルサラダ」、「オーロラソースのサラダ」などの王道レシピや「卵炒め」「マヨネーズ炒め」「中華風塩炒め」などの人気おかずも揃えました。日々の献立やホームパーティにぜひお役立てください。

目次

  1. 【サラダ・和え物】海老とブロッコリーのレシピ
    1. パーティーなどのおもてなしに♪海老とブロッコリーのカクテルサラダ
    2. ボリューム満点!アボカドとブロッコリーの卵サラダ
    3. おもてなしに◎えびのリースサラダ
    4. 鮮やかなオーロラソース♪卵とエビとブロッコリーのサラダ
    5. おかずになる!えびのヨーグルトデリサラダ
    6. レンジで簡単レシピ!エビとブロッコリーのカレーマヨあえ
    7. 具だくさんが嬉しい!えびとアボカドの卵のせサラダ
  2. 【炒め物】海老とブロッコリーのレシピ
    1. にんにく香る♪えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め
    2. プリプリ食感がクセになる♪ブロッコリーの海老マヨ炒め
    3. 彩り綺麗な♪えびとブロッコリーの卵炒め
    4. おかずにもおつまみにもおすすめ♪ブロッコリーとえびの塩炒め
    5. ぷりぷり食感!えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め
    6. ピリ辛旨い♪えびとブロッコリーのチリソース炒め
    7. ご飯に合うピリ辛おかずえび玉キムチ
    8. シンプルなおいしさ♪ブロッコリーとえびのねぎ塩炒め
    9. ふんわり卵がポイント♪エビとブロッコリーのケチャマヨ炒め
    10. ごはんにぴったりの味付け!エビとイカのオイマヨ炒め
  3. 【あんかけ・煮物】海老とブロッコリーのレシピ
    1. あっさり!トロ旨!豆腐とえびのうま塩あん
    2. 満腹メニュー!ブロッコリーとえびの旨塩豆腐あん
    3. トロッと美味しい!ブロッコリーとエビの中華とろみ煮
  4. 【アヒージョ】海老とブロッコリーのレシピ
    1. 旨味広がる♪ブロッコリーとえびのアヒージョ
    2. 熱々が楽しめる♪たこ焼き器でアヒージョ
    3. 簡単おしゃれ♪えびとたけのこのアヒージョ
  5. 【グラタン】海老とブロッコリーのレシピ
    1. 牛乳やバターを使わずに!豆腐ソースでえびグラタン
    2. 旨味がたっぷり!カニ缶とえびのマカロニグラタン
    3. ソースも簡単手作り!エビグラタン
  6. 【パスタ・リゾット】海老とブロッコリーのレシピ
    1. 香りがたまらない!えびとブロッコリーのパスタ
    2. クリーミーな味わい♪ブロッコリーとえびのトマトクリームパスタ
    3. レンジで作れるソース♪ブロッコリーのクリームパスタ
    4. えびの旨味が濃縮♪オートミールのトマトクリームリゾット

【サラダ・和え物】海老とブロッコリーのレシピ


  • 「海老とブロッコリーのカクテルサラダ」のレシピ動画

    パーティーなどのおもてなしに♪
    海老とブロッコリーのカクテルサラダ

    4.0

    (

    115件
    )

    ケチャップにレモン汁などを加えたカクテルソースで作るサラダです♪チーズはモッツァレラチーズに変えて豪華にするのもオススメです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび[ゆで] ブロッコリー アボカド プロセスチーズ ケチャップ マヨネーズ ウスターソース レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スミロ
      カクテルソースの味が少し濃い気がして、サラダにしては少し食べにくさを感じました。 (私の分量が間違ってた可能性もありますが……。) オリーブオイル+塩だけでも、十分美味しいと思います。
    • 海老は殻を剥く前に茹でること。アボカドの熟し具合はどうやって確認したら良いのか問題。
    • ねこ2匹
      アメリカでの持ち寄りパーティに持っていく用に作りました。茹でてある小エビで、だいたいレシピの3倍の量。たしかにソースは濃い味なのですが、アボカドやブロッコリーと和えながら調整すると良いと思いました。料理が下手くそな私でもできた・・・おいしい!
    • *みみみ*
      若いアボカドならガンガン混ぜていいと思いますが、おいしい食べ頃のアボカドだったので混ぜる時に気を付けないと…アボカドが崩れてしまいました。でも味はおいしかったです!また、チーズはモッツァレラチーズを使いました。最後にゆでたまごをのせたら最高ですね!
  • 「アボカドとブロッコリーの卵サラダ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    アボカドとブロッコリーの卵サラダ

    4.4

    (

    83件
    )

    えび、ゆでたまご、アボカドが入ったボリューム満点のサラダです!マヨネーズとにんにくの味付けがやみつきになります。食材の下ごしらえはレンジにお任せ♪あとは調味料とあえれば出来上がりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび ゆで卵 アボカド ブロッコリー 酒 パプリカパウダー マヨネーズ おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • teyco
      ブロッコリーが残り少なく、急遽いんげんもまぜましたが、とってもおいしくできました!!
    • 花嫁修行中 ゆーぐると
      少しの手間で贅沢なサラダになりました♪ マヨとにんにくは至高...!
    • はるこ
      混ぜて和えるだけでとってもおいしくできました☺️ブロッコリーとえびは冷凍のものを使っても充分おいしかったので、気軽にいつでも作れそうです!
    • まっちゃ豆
      簡単にできて美味しく、家族に好評でした。 使った卵が小さかったので、3個使っても良かったです。
  • 「えびのリースサラダ」のレシピ動画

    おもてなしに◎
    えびのリースサラダ

    4.4

    (

    27件
    )

    えびやトマトでかわいく飾り付け♪クリスマスらしいリースサラダです!レタスやベビーリーフでも作れますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび[ゆで] グリーンリーフ ブロッコリー ミニトマト スライスチーズ しょうゆ はちみつ レモン汁 オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きいな
      ふつうのレタスを使って作りました。  ブロッコリーは他のメニューで使用したので、代わりにきゅうりを使いました。 クリスマスらしい素敵なサラダに大満足です🤗
    • CoCo
      とても簡単時短に出来ました。リーフにはしなかったけど、綺麗です。美味しかったです。☺
    • ゆき
      ドレッシングが美味しかった😋 作り方は簡単だからすぐに出来上がる。
    • ブラウニー
      家族から大好評でした
  • 「卵とエビとブロッコリーのサラダ」のレシピ動画

    鮮やかなオーロラソース♪
    卵とエビとブロッコリーのサラダ

    4.5

    (

    20件
    )

    ケチャップとマヨネーズを使った酸味とこくのあるオーロラソースに、すりおろしにんにくと玉ねぎがアクセントになってクセになるおいしさ!淡白な卵やえびにからんで相性抜群です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび ゆで卵 ブロッコリー 玉ねぎ 塩こしょう ケチャップ マヨネーズ レモン汁 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Pちゃん
      美味しかったです。また作ります
    • mint
      塩分が気になるので塩は使いませんでした。 マヨネーズの酸味で充分美味しいです。 レモン汁の代わりに、味ぽんにしました。なかなか好評でした。
    • えぬえむ
      手順は簡単、今までマヨネーズ味で作った事はあったけどオーロラソースも美味しかったです。飽きられないよう交互に作ろうかと思います。カロリー考えて卵1個で 作りましたが食べ応え感は充分です。
    • MA0315
      簡単に出来た 家族が美味しいと言われた
  • 「えびのヨーグルトデリサラダ」のレシピ動画

    おかずになる!
    えびのヨーグルトデリサラダ

    3.9

    (

    10件
    )

    冷蔵庫にある少し残ったヨーグルトで作れます!ヨーグルトがさっぱりと粉チーズの相性◎おかずなるサラダぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび ブロッコリー ゆで卵 酒 プレーンヨーグルト(無糖) 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えぬえむ
      マヨネーズだけのレシピよりさっぱりしていて美味しかった。
    • ねるこぶた
      美味しいです。味は優しめなので濃いのが好きな人にはもの足りないかもしれません。
    • ひつじ
      優しい味でした!
    • ゆう
      カフェにあるようなデリ風サラダで美味しかったです✨
  • 「エビとブロッコリーのカレーマヨあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単レシピ!
    エビとブロッコリーのカレーマヨあえ

    3.5

    (

    7件
    )

    火を使わずに、あっという間にできるので、忙しい時などにもオススメです♪カレーのスパイシーな香りがたまりません!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび ブロッコリー 酒 塩 マヨネーズ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      簡単でカレー味が好きなので美味しかった。 手順3で気持ち塩を追加しました。
    • むぅ
      カレー粉が無かったけれど、簡単に作れて美味しくて子どもにも好評で良かった。また作りたい!
  • 「えびとアボカドの卵のせサラダ」のレシピ動画

    具だくさんが嬉しい!
    えびとアボカドの卵のせサラダ

    3.4

    (

    5件
    )

    厚切りのベーコンも入ったボリュームたっぷりサラダです♪お好みのドレッシングでお楽しみください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ベーコン[厚切り] むきえび[ゆで] アボカド ブロッコリー ブラウンマッシュルーム レタス 卵 サラダ油 ペイザンヌサラダドレッシング

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりりん
      美味しかったデス! いろんな具材が入っていて、見た目も綺麗で。 食欲をそそる感じ😊👍 何か色々アレンジ出来そうなサラダですね!

【炒め物】海老とブロッコリーのレシピ


  • 「えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め

    4.4

    (

    61件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! えびをさっと炒めてぷりぷりに仕上げて♪にんにくをたっぷり絡めてお召し上がりください♪おつまみにもぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) 水 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • てぃん
      安定の味ですね!彩りが良く、美味しかったです!しめじもいれました!
    • akm
      もう何度も作ってます!エビは冷凍のむきエビをいつも楽天で購入しているので下処理もせず解凍するだけだし、ブロッコリーもレンチンで下処理するだけなので、ホント仕事の後にパパっと作るのに良いレシピ!子供たちがエビ好きなので多めに入れてますwお弁当にも彩りよく助かってます(^^)我が家はニンニクはみじん切りにせず薄切りで使用してます。
    • 猫娘
      エビブロッコリーのペペチですね。 簡単で彩りが良く、エビはヘルシーだしブロッコリーでビタミンCもとれて、私の定番にします!
    • くろ
      いかとあさりも入れました!
  • 「ブロッコリーの海老マヨ炒め」のレシピ動画

    プリプリ食感がクセになる♪
    ブロッコリーの海老マヨ炒め

    4.3

    (

    172件
    )

    ブロッコリーのホクホク感と海老のプリプリ感がたまらない♪マヨネーズのコクでお箸がすすむ一品です!お子様も食べやすい味付けなので定番料理にしてみて下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      800前後

    えび(殻付き) ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 水 サラダ油 酒 砂糖 マヨネーズ ケチャップ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Toto
      とっても美味しくできました! パプリカとスナップエンドウも 入れてみました
    • chage
      ブロッコリー沢山頂いたので挑戦! こしょうは粗挽きのものがオススメ。 塩・こしょうはしっかりかけてOK! 見た目も華やかだし、食欲そそる味付けでご飯モリモリいけちゃいます。 ブロッコリーとエビが好きな方是非作ってみて下さい★
    • ニャンコ先生
      ミニアスパラを加えてみました。味付けが物足りなかったので、仕上げにブラックペッパーを振ったら、味が締まりました。
    • バジリ子
      初めて作りましたが思ったよりも簡単でした。 ブロッコリーが苦手な家族が居るので 代用にグリーンアスパラと黄パプリカを入れてみました。 食べ応えとしてはやはりブロッコリーの方が良さそう。 レモンの代用に酢を少し加えました。 味見するとなんとなくパンチが無かったので 食べる直前に粗挽きコショウを足しました。 また作ろうと思います。
  • 「えびとブロッコリーの卵炒め」のレシピ動画

    彩り綺麗な♪
    えびとブロッコリーの卵炒め

    4.3

    (

    55件
    )

    ふわふわ卵がおいしい♪サッと簡単にできるのに食卓が華やかになる簡単レシピです!味付けはシンプルに素材の味をいかし、しょうがをアクセントに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 卵 ブロッコリー しょうが 塩 サラダ油 ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • anco
      彩りが欲しいなという時に作りました。冷凍のブロッコリーとエビを使い更に時短で簡単でした。 味も美味しくて満足です!2回目はお弁当用に作りました。ささっと簡単なのにお弁当が豪華になりました。夫にも喜ばれました!!
    • 林檎だよ
      鶏ガラスープの素が切れていたので、中華あじを入れましたが美味しかったです。 彩りが綺麗なので食欲をそそります。
    • かずくん
      少し味が濃すぎないよう注意しましょう。卵と和えるとちょうど良くなります。
    • ののさま
      うまい
  • 「ブロッコリーとえびの塩炒め」のレシピ動画

    おかずにもおつまみにもおすすめ♪
    ブロッコリーとえびの塩炒め

    4.3

    (

    51件
    )

    えびの食感がぷりぷりでおいしい主菜のご紹介です!ブロッコリーはレンジ調理してから加えてさっと彩りよく仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ブロッコリー 玉ねぎ しょうが 塩こしょう ごま油 酒 鶏ガラスープの素 オイスターソース 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      作ってみたらとても簡単でした! むきエビは冷凍のを使って作りました。 ブロッコリーは芯は使いませんでした。 美味しくできたのでまた作ってみたいです
    • なり
      好みの味では無い上、レシピ通りにすると濃そうだったので控えめにしたが それでも濃かった
    • えーりり
      ブロッコリーの代わりに、ピーマン、玉ねぎで作りました。エビがプリプリで美味しくできました。他の野菜を加えても良さそうです。
    • おかん
      倍の材料で作ったので、少し水分が出た為、その水分に片栗粉を少し入れとろみを付けて、盛り付けの後にとろみを乗せました。とても美味しく出来上がりました。
  • 「えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め」のレシピ動画

    ぷりぷり食感!
    えびとブロッコリーの味噌マヨ炒め

    4.4

    (

    38件
    )

    味噌マヨネーズでご飯がすすむ!食べ過ぎ注意のがっつりおかずはいかがでしょう?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      800前後

    えび(殻付き) ブロッコリー にんにく 塩こしょう サラダ油 マヨネーズ みそ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みき
      ニンニク入れて、少し調味料は少なめにしてちょうど良い味加減で美味しかったです。
    • マルブレ
      ごはんがすすむ味でした。 とてもおいしかったです(*^ω^)ノ
    • el
      うまい
    • よし
      材料を倍にしても調味料はそのままの量で良かったので、調味料の半量は冷凍 えびの下味は付けた方が良さそう ブロッコリの茎も消費出来る有り難いメニュー
  • 「えびとブロッコリーのチリソース炒め」のレシピ動画

    ピリ辛旨い♪
    えびとブロッコリーのチリソース炒め

    4.5

    (

    40件
    )

    プリプリのえびにからんだチリソースでごはんがすすむ♪チリソースの味付けをマスターすれば、鶏肉や豚肉でもアレンジ自在です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび ブロッコリー エリンギ 長ねぎ にんにく 酒 片栗粉 ごま油 ケチャップ 砂糖 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 高校デビュー
      美味しいです 業務○スーパーの冷凍エビを解凍して使いました。 エビチリって意外と簡単にできるんだな、と思えました。エビチリの素はもういらない!
    • K&Yママ
      エビチリソースはいつも市販のものを使用しているので、少し薄味に感じます。 次はケチャップを増やしてみようと思います。
    • セントバーナード
      冷凍のエビで作っても美味しくできました!
    • トミーマン
      美味しかったです!
  • 「えび玉キムチ」のレシピ動画

    ご飯に合うピリ辛おかず
    えび玉キムチ

    4.3

    (

    23件
    )

    キムチと卵でまろやかな辛さ♪ さらにエビのプリプリの食感がクセになる! がっつり食べれるおかずとしても良し、お酒のつまみにも良し!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび 卵 キムチ ブロッコリー ごま油 片栗粉 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Sayaco
      ピリ辛でとても食欲をそそる一品です!
    • かれーらいす
      私は辛いのが好きなので美味しかったですが、ピリ辛くらいが好きな人は、レシピよりキムチを減らして作ってみても美味しいと思います!
    • のこ
      ちょっと味が濃い
    • プリン
      卵3個でエビ300g、キムチは80gで少なめに。調味料はレシピの2人分にしました。とっても美味しかったです!
  • 「ブロッコリーとえびのねぎ塩炒め」のレシピ動画

    シンプルなおいしさ♪
    ブロッコリーとえびのねぎ塩炒め

    4.0

    (

    24件
    )

    ごま油とねぎの風味がたまらないおいしさ!ブロッコリーは、下ゆでせずに蒸し焼きにして、食感と旨味を楽しみます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび ブロッコリー ごま油 水 酒 塩 片栗粉 長ねぎ 酒 塩 おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • すまいるおばちゃん
      炒り卵も最後に投入。中華風の炒め物になりました。美味しかったです。
    • mirai ai
      ▫厚揚げ追加
    • ゆうきみありんこ
      ほぼ倍量で作りましたが、下味は倍量にしてはダメですね。凄く塩っぱいです。手抜きですが、海老とブロッコリーは冷凍保存してあったものを使い、塩だれも市販の焼肉のタレの余りを使いました。材料が少ないので簡単でいいですが、倍量作る時は気をつけて下さいね。
    • ナンシー
      簡単でご馳走に見えるので良かったのですが、下味の塩の量を半分にして良いくらい塩辛いです 他の投稿にあるように分量の間違いではないでしょうか
  • 「エビとブロッコリーのケチャマヨ炒め」のレシピ動画

    ふんわり卵がポイント♪
    エビとブロッコリーのケチャマヨ炒め

    4.2

    (

    18件
    )

    えびを使った満足感あるおかずのレシピをご紹介します!卵を加えることで食材と調味料がよく絡んでお箸が止まらない美味しさに。プリッとしたエビとブロッコリーの歯応えでいろいろな食感も楽しめます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 溶き卵 ブロッコリー 玉ねぎ おろしにんにく サラダ油 片栗粉 酒 マヨネーズ ケチャップ 塩 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • derikichidanomi
      ブロッコリーは最初に蒸した状態で、一度皿に移しました。 玉ねぎとエビを炒める際に焼き加減が調整しやすかったです。 もちろん味は美味しいです♪
    • モーリス
      大好評でした。
    • nico
      子供にも好評でした!
    • hinamommy
      鶏ガラスープの素が無くて、コンソメで代用してます。本来の味とは違うのかもしれません。 それでも美味しく出来ました。 合わせ調味料が結構多い気がしました。もう少し少なめでも十分間に合うように思います。
  • 「エビとイカのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんにぴったりの味付け!
    エビとイカのオイマヨ炒め

    4.1

    (

    10件
    )

    エビとイカを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースとマヨネーズのこってりした味がごはんのおかずにぴったり!夕食のメインにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      700前後

    無頭えび イカ[輪切り] ブロッコリー サラダ油 おろしにんにく 酒 しょうゆ オイスターソース マヨネーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いけちん
      エビがなく、冷凍いかならあって小松菜、舞茸をプラスしていれました。おいしかったです。マヨネーズがドバっと入りましたし美味しそうに見えないかもですが、良いお味でした!
    • みなみん
      エビがなくて、エビ抜きでつくりましたが美味しかったです。しっかりした味で、ビールを飲みながら食べたいと思いました。エビを入れたら最高に美味しいと予想できるので、次回はエビも入れてつくります!

【あんかけ・煮物】海老とブロッコリーのレシピ


  • 「豆腐とえびのうま塩あん」のレシピ動画

    あっさり!トロ旨!
    豆腐とえびのうま塩あん

    4.4

    (

    50件
    )

    とろとろなあんにふわとろ豆腐がからんで絶品 だしの香りが口いっぱいに広がり、ぷりぷりなえびの食感とまろやかな豆腐の味わいが体にしみます♪ ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年3月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび[冷凍] 木綿豆腐 ブロッコリー サラダ油 塩 鶏がらスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いじゅ
      とても簡単で作りやすかったです。 私は全て冷凍の物を使って作ったので、ブロッコリーは少し柔らかくなりすぎましたが、美味しく出来ました👍 歯ごたえを味わいたい方は、生のブロッコリーをおすすめしますが、冷凍の物でも美味しくできるので、時短になる感じはオススメです😊
    • ハチサチ
      年代問わずにいけます。70代の母も美味しいね!と満足の声でした
    • ハッピーさん
      美味しく出来ました。チョット薄味だったけど血圧が高いから返ってよかったです。かき玉スープと納豆を添えました。納豆も血圧やコレステロールを下げるのに良いみたいです。
    • まっちゃ豆
      簡単に出来て美味しかったです。 エビは、生を使いました。 我が家では、塩昆布を食べている途中で入れてみました。たくさん入れると、塩昆布が勝ってしまうので、少しずつ入れた方が良いです。 暑い季節やご飯の上にのせる場合に、良いと思います。
  • 「ブロッコリーとえびの旨塩豆腐あん」のレシピ動画

    満腹メニュー!
    ブロッコリーとえびの旨塩豆腐あん

    4.3

    (

    8件
    )

    お豆腐が入ってヘルシーにボリュームアップ! ブロッコリーとエビが彩り鮮やかで食卓も明るく! お子様から大人まで、大満足な一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブロッコリー むきえび 木綿豆腐 ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 こしょう おろしにんにく 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Amainoten
      すっごい美味しかったです!
  • 「ブロッコリーとエビの中華とろみ煮」のレシピ動画

    トロッと美味しい!
    ブロッコリーとエビの中華とろみ煮

    4.0

    (

    5件
    )

    ほろ柔らかいブロッコリーがたまらない! プリッとしたエビとブロッコリーの相性抜群! ごま油の香りが食欲そそる!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブロッコリー むきエビ(冷凍) れんこん 片栗粉 サラダ油 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 塩こしょう 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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【アヒージョ】海老とブロッコリーのレシピ


  • 「ブロッコリーとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    旨味広がる♪
    ブロッコリーとえびのアヒージョ

    4.6

    (

    65件
    )

    お家でお手軽アヒージョをご紹介!パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      698kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび ブロッコリー にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぬっこ
      簡単に出来てとっても美味しかったです。 マッシュルームをプラスしてブロッコリーは冷凍の物(140グラム)をスキレットは15センチの物を使いました。 欲張りすぎて溢れそうでしたがセーフ… また作ります!
    • ms
      簡単なのに美味しかったです! 冷凍エビを使いました。 しらすを加えたらさらに美味しくなると思いました!
    • こうじ
      かんたんです。香り良く美味しくいただきました!
    • K&Yママ
      とても簡単にできました。 海老は大きなものを使えば良かったです。 単品で写真撮り忘れたのでもう1品写ってます。
  • 「たこ焼き器でアヒージョ」のレシピ動画

    熱々が楽しめる♪
    たこ焼き器でアヒージョ

    4.5

    (

    21件
    )

    たこ焼き器の穴にお好きな具材を入れるだけ!簡単にできるパーティーレシピをご紹介します♪ホットプレートを使えば熱々がずっと続きます!バゲットに残ったオイルをつけてお召し上がり下さい。温度調整ができるたこ焼き器を使用しましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      1300前後

    むきえび カマンベールチーズ じゃがいも ブロッコリー ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 フランスパン[バゲット] パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ドラミ
      おいしかったです。 にんにくのみじん切りは、オリーブオイルと塩と一緒にあらかじめ混ぜると、たこ焼き器に均等に入りませんでした。オリーブオイルと塩だけ混ぜたものをたこ焼き器に注いだ後、にんにくのみじん切りを別で均等に入れた方がいいかもしれません。
    • りんごのほっぺ
      初めてアヒージョなるもの作って食べました。 フランスパンをつけて食べたらとても美味しかったです。 作り方も簡単で家族にも大好評の一品になりました。
    • ぴーち
      熱々で食べられるので、バゲットに浸して食べても美味しかったです。パーティー感も出ます。
    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「えびとたけのこのアヒージョ」のレシピ動画

    簡単おしゃれ♪
    えびとたけのこのアヒージョ

    4.0

    (

    12件
    )

    たけのこを使っておもてなしにぴったりのアヒージョご紹介します♪簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです。お好きな材料に変えてアレンジも自在。うまみたっぷりのオイルにバケットをひたしてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび たけのこ[水煮] ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるたん
      ちょうど材料が揃っていたので、アヒージョ、初めて作りました。 竹の子の水煮は、洋風に利用するのはもちろん始めてでしたが、エビ、ブロッコリーとマッチして、オリーブオイルも美味しかったです。
    • アーシェ
      アヒージョに筍、新鮮でした!
    • あまわさび
      シーフードミックスで作ってみました。味は美味しく出来たのですが、時間が経つに連れてブロッコリーが油を吸ってしまって少しくどくなってしまいました。

【グラタン】海老とブロッコリーのレシピ


  • 「豆腐ソースでえびグラタン」のレシピ動画

    牛乳やバターを使わずに!
    豆腐ソースでえびグラタン

    4.4

    (

    19件
    )

    豆腐を使ったホワイトソースはクリーミーで濃厚!混ぜるだけでとっても簡単。軽くて食べやすい!新感覚のグラタンを是非お試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび 玉ねぎ ブロッコリー 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ピザ用チーズ 絹豆腐 塩 和風顆粒だし マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      いつものグラタンとは違った新感覚のものができました。 普通のグラタンより軽めな味わいです。 今度は豆腐ソースをもっとなめらかに作れたらと思います。 美味しかったので、また作りたいです。
    • シャケ(減塩努力)
      通常のグラタンのように重くないけど満腹感がありました。主に豆腐ソースを活用したのでレビューとしては不十分ですが。 具がこちらのレシピにある高野豆腐ドライカレーの残りにほうれん草を足したものだったのもあり、温豆腐だと言われてしまいましたが美味しかったそうです。
    • くろ
      10分では、焼き色がつかず 20分ほど、焼きました!
    • お腸夫人
      子供達は ホワイトソースのグラタンより こちらの豆腐ソースの方が好みらしいです カロリーオフにもなるし さっぱりしていて美味しいです
  • 「カニ缶とえびのマカロニグラタン」のレシピ動画

    旨味がたっぷり!
    カニ缶とえびのマカロニグラタン

    4.4

    (

    5件
    )

    カニ缶の旨味と玉ねぎの甘味が相性ぴったりです。とろとろのホワイトソースが具材によく絡みます。ボリュームも満点の一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      713kcal

    • 費用目安

      1100前後

    マカロニ カニ缶[ほぐしみ] むきえび ブロッコリー 玉ねぎ 有塩バター ピザ用チーズ 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おみや
      ブロッコリーの代わりにじゃがいも使用。ホワイトソース作りは初めてだったのですが、ダマ無くトロトロになるまで目を離さずに混ぜ続けました。初心者でも上手く仕上がったので良かったです。トースター(180℃で10分)焼きましたが、中々チーズに焦げ目が付かなかったので、200℃で良かったかもしれません。写真は、180℃で10分焼いた状態です。カニ缶を汁ごと入れているので、風味もあり美味しかったです。またリピートします。
    • あっこ
      家にカニ缶があったので作ってみました。 ホワイトソース作りのバターと小麦粉を混ぜる段階でダマになってしまい焦りましたが、何とかできました。 ダマにならない方法も教えてほしいです。 そこ以外は簡単で美味しかったです。また作ってみたいです。
  • 「エビグラタン」のレシピ動画

    ソースも簡単手作り!
    エビグラタン

    4.3

    (

    18件
    )

    人気のホワイトソースから手作りするグラタンは絶品!手軽に作れて洗い物も少なくてすみます。お好みに合わせてホタテや牡蠣を使うなど具材を変えれば献立のバリエーションが広がりますよ。ホワイトソースの仕上げに生クリームを使うとより濃厚な仕上がりに♪マカロニの代わりにペンネでも作れます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      500前後

    マカロニ むきえび 玉ねぎ ブロッコリー 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 ピザ用チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みほ
      外出自粛で家にいる機会が増え、普段は簡単なものしか作れなかったのですが、初めてグラタンを作りました。 薄力粉を炒める所でダマになり、動画通り行かなかったのです、、笑 ブロッコリーが苦手で入れなかったので色合いが悪いですが、すごく美味しくできました!ありがとうございました。
    • ひろ
      美味しかったです。今度作る時は、ブロッコリーをもう少し小さくします。味もボリュームも良かったです。 多目に作って、トースターで焼く前の状態でグラタン皿ごと冷凍庫保存しました。2日後にもう一回いただきました。 その時はトースターで焼くだけなので楽チンでした。
    • はな
      ホワイトソースのハードルが高いかなぁ…と思いましたが、作ってみたら本当にとても簡単にできて美味しかったです! 具材を変えながら、何回もリピします♪
    • ぴよこたん♡
      ホワイトソースの量が少なかったように思いますが、美味しかったです 味付けはちょうどよかったです

【パスタ・リゾット】海老とブロッコリーのレシピ


  • 「えびとブロッコリーのパスタ」のレシピ動画

    香りがたまらない!
    えびとブロッコリーのパスタ

    4.2

    (

    10件
    )

    えびの旨みがしっかり感じられるシンプルパスタのご紹介!おもてなしにもぴったりです♪お好みで粉チーズをふるのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ むきえび ブロッコリー 唐辛子(輪切り) にんにく 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Totoro's friend
      ナスとミニトマトも入れて作りました。少しニンニクを焦がしてしまいましたが、美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      えび🦐大好きです❣️DELISH KITCHENのえびのパスタを全制覇したいです😊これは簡単で美味しかったです👍
    • るん
      麺を全粒粉のものにしました。 にんにくはチューブ状のものを使いました。 美味しかったです。
    • セレナ
      エビとブロッコリーの組み合わせ大好きです。 美味しかったのでリピしています。
  • 「ブロッコリーとえびのトマトクリームパスタ」のレシピ動画

    クリーミーな味わい♪
    ブロッコリーとえびのトマトクリームパスタ

    3.8

    (

    22件
    )

    プリッとしたえびに、食感を残したブロッコリーを組み合わせて、見た目鮮やかなパスタを作ります。牛乳を生クリームに代えるとより濃厚なソースになります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ むきえび ブロッコリー 玉ねぎ にんにく オリーブオイル カットトマト缶 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヒデ
      生クリームが余っていたので、牛乳80ccに70ccの生クリームを加えて作りました。 とても美味しかったです。コクもありよい味わいでした。
    • よーちん
      さっぱりしたトマトクリームパスタだなぁと思いました。 個人的には、もう少しコクが欲しいなぁと思いました。
    • にくよ
      エビとブロッコリーは冷凍でもOK! ただし冷凍エビはサイズの大きいものが◎ 簡単、美味しい!!
    • るる
      少しブロッコリー茹ですきのようでしたが見た目より美味いと家族から嬉しいコメント聞けました!また作りたいです
  • 「ブロッコリーのクリームパスタ」のレシピ動画

    レンジで作れるソース♪
    ブロッコリーのクリームパスタ

    4.1

    (

    9件
    )

    えびとブロッコリーの色合いが綺麗なクリームパスタです♪ダマになりがちなクリームソースもレンジで簡単に作れます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ むきえび ブロッコリー 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      材料すべてを1つの鍋で茹でられて、手間が省けます❣️ホワイトソースはレンジで作ったほうが、失敗なく簡単です😊
    • みーーー
      レシピはこのままで、フライパンで作りました! レンジよりも手間が省けていいかと思います🙆‍♀️
    • Ramy
      冷凍の残りのエビとベーコンも入れて作りました!600w2分を2回では、ソースがトロっとならなくて、もう一回しました。それでトロっとなりました! とても美味しかったです♥ また、作りたいと思います♥
    • あち
      少し味が薄かったです。コンソメと味噌を足してちょうど良くなりました!簡単なのでまた作りたいです^ ^
  • 「オートミールのトマトクリームリゾット」のレシピ動画

    えびの旨味が濃縮♪
    オートミールのトマトクリームリゾット

    4.5

    (

    6件
    )

    トマトジュースに牛乳を加えてクリーミーに仕上げたオートミールのリゾットです。えびの旨味をたっぷりとお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      300前後

    オートミール むきえび ブロッコリー オリーブオイル トマトジュース[無塩] 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピヨ子
      今日から1週間3食オートミールチャレンジを始めました。むきエビがなかったので冷凍のシーフードミックスを使い、さらにしめじを追加しました。最後に少しだけ粉チーズも。しっかりボリュームがあるのでこれだけでも満足出来そうです。美味しかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • るるるん
      美味しかったです!