ズッキーニのチーズソテー

手順

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切って5mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ズッキーニを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして火が通るまで弱火で1分蒸し焼きにする。塩、こしょうを加えて混ぜ、ピザ用チーズを全体にちらす。ふたをして溶けるまでおく。