DELISH KITCHEN

洋食の副菜に♪
じゃがいもとベーコンのクリーム煮

4.5

調理時間

15

費用目安

400前後

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あと1品欲しい時におすすめの、ホクホクのじゃがいもがおいしいクリーム煮です!ベーコンを入れて簡単に旨味もアップ!

  • カロリー

    347kcal

  • 炭水化物

    34g

  • 脂質

    19.5g

  • たんぱく質

    9.4g

  • 糖質

    30.8g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、じゃがいもがやわらかくなるまで600Wのレンジで6分ほど加熱する。ほうれん草は根元の先を切り落とし、3cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草の根元の汚れが気になる場合は水を張ったボウルの中で振り洗いしましょう。

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに水(分量外:100cc)を入れて中火でわかし、ほうれん草を加えてふたをして1分蒸す。しんなりとしたら取り出して、水にさらして水気を切る。

  4. 4

    3のフライパンの水気をキッチンペーパーでふきとる。バターを入れて熱し、ベーコンを入れて中火でさっと炒める。じゃがいも、ほうれん草を加えて全体に馴染むまで炒め合わせる。

  5. 5

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒め、牛乳を少しずつ加えながらその都度混ぜ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

  6. 6

    ☆を加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • しろうさぎ

    しめじ&チ-ズを追加して作りました。 とっても簡単で美味しかったです。
  • smile kitchen

    シチューのようなグラタンのようなレシピで美味しかったです♪ 上に粉チーズをかけたり半熟卵を落としても良さそうな気がしたので今回は全体に粉チーズをかけてみました♡
  • まり

    ベーコンはブロックを棒状に切って、ホワイトソースは市販の物を牛乳に溶かしました。 信頼の美味しさです。 2回目はレシピ通りに作りました。これも美味しかったです。写真は2回目のものです。
  • はる♡

    美味しい!次の日は残りをパスタに和えて食べました!

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