DELISH KITCHEN

洋食の副菜に♪

じゃがいもとベーコンのクリーム煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あと1品欲しい時におすすめの、ホクホクのじゃがいもがおいしいクリーム煮です!ベーコンを入れて簡単に旨味もアップ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱して柔らかくする。ほうれん草は根元の先を切り落とし、3cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに水(分量外:100cc)を入れて中火でわかし、ほうれん草を加えてふたをして1分蒸す。しんなりとしたら取り出して、水にさらして水気を切る。

  4. 4

    3のフライパンの水気をキッチンペーパーでふきとる。バターを入れて熱し、ベーコンを入れて中火でさっと炒める。じゃがいも、ほうれん草を加えて全体に馴染むまで炒め合わせる。

  5. 5

    4に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒め、少しずつ牛乳を加えながらとろみがつくまで混ぜる。

  6. 6

    4に☆を加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • しろうさぎ

    しめじ&チ-ズを追加して作りました。 とっても簡単で美味しかったです。
  • ハット

    チーズをのせてオーブンで焼いてグラタンにしました。
  • まり

    ベーコンはブロックを棒状に切って、ホワイトソースは市販の物を牛乳に溶かしました。 信頼の美味しさです。 2回目はレシピ通りに作りました。これも美味しかったです。写真は2回目のものです。
  • Yuuko

    じゃがいもがホクホクで美味しいです!!少しクリーム多めになりました。

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