ごぼうのカレー炒め

手順

1. 1

   ごぼうは水に2分ほどさらして水気を切る。

   ポイント

   ごぼうは包丁の背で皮をこそげて薄切りにしておきましょう。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼうを入れて弱めの中火でしんなりするまで2〜3分炒める。カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。