DELISH KITCHEN

お箸が進む♪

ごぼうと卵のカレー炒め

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    97kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごぼうと卵を使ったシンプルだけど飽きのこないメニュー!主材料がごぼうと卵だけなのでささっと作れるのが嬉しいポイントです♪是非お試しください!

材料 【2人分】

  • ごぼう 1/2本(80g)
  • 溶き卵 1個
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • カレー粉小さじ1

手順

  1. 1

    ごぼうは水に2分ほどさらして水気を切る。

    ポイント

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげて薄切りにしておきましょう。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼうを加えて弱めの中火でしんなりするまで2〜3分炒める。溶き卵を回し入れてカレー粉、塩、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。

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