行った気分で♪イタリアの家庭料理風レシピ15選

レビュー

• じゃんけんぽん

  ローズマリーがなかったのでローリエをいれました。王道のカチャトーラでした！

  
• キノピオ♪

  ローズマリーがなく、ローリエで作りました。 それ以外はレシピ通りです。 お野菜たくさん食べることが出来、美容にも健康にも良さそうです(^^) ソースはパンに乗せて頂きました。 とっても美味しかったです❤︎

  
• はっぱ

  セロリ残しても使い道迷うので１本使用 茎部分全部みじん切りして 葉部分はパセリ的な緑の彩りに 葉はもう少し細かく切ればよかった… きのこはエリンギもしめじと同じくらいの大きさに切って、２種合わせて分量通りに みじん切りはブンブンチョッパーで楽しました🙆‍♀️ にんにく潰して肉焼く前に入れました 焦げる前に一度取り出して煮込みで再投入 圧力鍋高圧５分→自然減圧 セロリの葉入れてかるく混ぜ ローズマリーは香りはいいけど口に当たるので、夫の盛り付けには乗せませんでした みじん切りを全て手作業でやったら少し大変かもですが、道具を使えば、そこまでの手間はかからず 私があまりセロリ得意ではないので、大丈夫かな…と、思いましたが、全然大丈夫でした🙆‍♀️ 春菊の料理食べられるようになった時のような気分w きのこトマト好きに毎度付き合わされてる夫からも好評頂け、 さっぱりもりもり食べられました🙆‍♀️✨

  
• そ

  野菜を多く摂れる良いレシピだと思います。

  

レビュー

• Johnny

  色々とパスタを作ってきたけれども もっと評価されて良いパスタだと思います 貧乏人のネーミングだけれども チーズはパルミジャーノレッジャーノ ニンニクはスペイン産の香り高いニンニクを使った 立派なパスタです！ (　・`ω・´)

  
• 真似っ子ホームシェフ

  半熟たまごと混ぜ合わせるところがちょっと難しかったな。でもとても美味しかった😋。

  
• someday

  簡単で美味しいですね！日曜の何もしたくないお昼にピッタリでした！ パスタはあまり作らないので、火の通し加減が難しいですね。もうちょっと崩す方の卵は半熟が美味しかっただろうなと。 ニンニクはそんなに得意じゃないので、小さめを1/2にしましたが、シンプルであるが故、1つ使って香りを効かせた方が良かったかもしれません。

  
• だいと

  味が薄めなので、塩を結構たくさん入れた方が美味しい。 唐辛子入れた方が良い。

レビュー

• ミラクル

  白ワインがあったので、白ワインでやってみました。 彼氏が大絶賛でバクバク食べてくれました(๑¯ω¯๑)

  
• マハロン

  少量のオリーブオイルで作れ、 アサリを入れなくても十分美味しい！ コスパ最高レシピです

  
• fukurou

  簡単で美味しかったです💞見た目もオシャレです♪ パセリがなかったのでシソで代用しましたが、味にアクセントがついてオススメです😁

  
• ななみ

  鱈で作りました。おいしかったです

  

レビュー

• ひつじ

  冷やして食べました！ 美味しく出来ました！

  
• のこ

  ズッキーニはなかったのでナスだけで。
• キノ

  ズッキーニの食べ方のバリエーションが少なくて何かいいのないかなと思っていたら、野菜オンリーで美味しいの見つけた！マジックソルトなくて、バジルと塩を使ったけど簡単、美味しい！

レビュー

• りん

  ブロッコリーがよく絡むように、ショートパスタを使用して作りました。水は規定量だと少し少なかったため、途中で100mlほど熱湯を加えました。 ブロッコリーのほっこりとした甘みが引き立ち、シンプルながら満足感があります。

  
• えいち

  とてもおいしいです！ 一人前は水が蒸発するので水300mlで作ることを勧めます。
• 忙しい肉球

  味は美味しいです。ブロッコリーが柔らかくなるので、通常のやり方よりたくさん食べれますし体にいいかも👍。でも蓋をするのでブロッコリーの色が悪くなります。 追加でマッシュルーム、ミニトマトを入れました。一人分なので水300mlでやりました。がロングパスタですと水に浸かりにくいので、ショートパスタのほうがいいかと思います。
• はち

  アンチョビは最後の仕上げに入れるといいです！ 麺茹でる前に入れたら、溶けてなくなってました。。そしてソースがグレーがかった緑色になってしまい、見た目があまり綺麗じゃなかったです。

レビュー

• れん

  玉ねぎ大好きだから1個とベーコンを入れて、コンソメ顆粒を少し加えて作りました♡ 簡単でとっても美味しかったです😋

  
• にゃんにゃむニーナ

  13日夕ご飯は、 ごはんによく合う、たたき長芋と鶏肉の照り焼き こちらに載せました。 シンプルで奥深い、スパゲッティーポモドーロ こちらにも載せます。 やみつき、無限めんつゆキャベツ こちらにも載せます。 定番汁物、油揚げとなすの味噌汁 納豆です。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• マハロン

  少し時間かかりますが、簡単にお店のような味で、家族に評判です。ベーコンやキノコを入れたり、ニンニクと一緒に唐辛子を入れ辛味をだしてます。

  

レビュー

• ちゃまる

  ピカタ作るときは このレシピで作ります。 簡単でとても美味しいです。

  
• わたし

  これは美味しい！香ばしくて、パリッとした感じがまた、いいです。それに、作るのがなんと簡単なことか。 おすすめです。また、作ります。写真食べ始めてからの、気づきました！ごめんなさい🙏ケチャプソースをかけるとさらに美味しくいただけます。

  
• may

  いつもと違うピカタ、チーズの風味が良くてとても美味しいです！

  
• みっちー

  美味しかったよ

  

レビュー

• カプチーノ

  イタリアで食べたゴルゴンゾーラソースのニョッキが美味しくて、このレシピにチャレンジ！！ こんな味だった！、と家族にも好評でした。 気に入って何度も作りました。マッシュルームやカリフラワーを入れてもよく合います♪ お店のを真似て少しオーブントースターで焼いて、熱々に。

  
• なみ

  カルディのニョッキを使い、ソースだけこちらのレシピを参考にしました。マッシュルームを追加してみました。 余ったソースはご飯にかけてピザ用チーズを乗せてドリアにしようと思います。

  
• まんぷく

  ほんとにおいしくできました^_^

レビュー

• biscotte

  ブルスケッタ好きにはたまりませんね！ バルサミコ酢であっさりするので、パクパクいけます！

  
• よしみおぐざん

  簡単に本格的なお味で嬉しかったです♪ トマトは味が濃いものがより美味しい気がします。

  
• チコ0611

  簡単に出来て美味しかったです！ とくに子供が喜んでくれました。
• Ｓ

  バジルとバルサミコ酢抜きで作りましたが、それだけでもさっぱりとした味で美味しかったです！

レビュー

• ひめたろ

  お家で育ててるローズマリーを使おうと思ってつくりました！！ 直径18cmの丸型でやりましたが、ちょうど良くて凄く可愛い形になりました♡ 発酵はオーブンで40分、焼き時間は17分でやりました。 美味しかったのでまたつくりたいです！

  
• しーささ

  始めてのフォカッチャです。 自家製ローズマリーを使ってみました！ローズマリーの香りとフワフワな食感で大満足！！ 220℃15分の焼き時間にしましたが、あと2分くらい追加してもよいかなぁ？　また、チャレンジしたいです。

  
• れん

  強力粉以外は計りがいらないので楽ちん☺️ シンプルな材料と作り方なのにすごい美味しかったです👏 自家製のローズマリー使い道が増えて嬉しい😊

  
• けいちゃん

  捏ねるのがちょっと手こずりましたけど美味しく出来ました！家で取れたローズマリーを散らしました。

  

レビュー

• ゆっこ

  お肉が柔らかく、バジルやローリエの香りも良いので食べやすかった。

  
• 兼業主夫

  簡単。想像以上にトンカツ肉がやわらかい

レビュー

• kaztokyo0703

  　トマト🍅ソースがスッキリしていてカツレツの美味しさを引き立てめっちゃ美味しかったです。IHのせいか揚げるのには5〜6分かかりましたが【こんがり色】勝負で挙げてバッチリでした。 　サーモンのみぞれ煮に合わせて消化促進で家族に好評でした！！ 　もちろんまた作ります。写真食べかけですみません😅 　

  
• るーにー

  とても簡単ですが、ソースを手作りするので、手が込んでいるように見えるメニューです。 我が家では、ソースににんにくパウダーとウスターソースを少しだけ足しています。

レビュー

• K

  美味しかったですが、時間のかかる料理ですね。。動かし過ぎたせいか麺がブツブツに切れてしまいました。

  
• けちゃ

  YouTubeで見て作ったことあるけど、揚げ焼きに時間がかかりすぎるので短めに茹でてから焼きました。 辛辛にして美味しいです。

  
• Moro-Deli

  焼き付けるのがめんどうで、数回に分けて煮込むみたいな感じだったんですけど、とても美味しかったです！ 玉ねぎ入れても合いました。
• mi

  300gを２つに分けて作ったが、なかなか焼付けられず… 味は凝縮されている感じがあったが、この手間をかけるなら麺を茹でてから味を入れて炒めた方がいいかも？

レビュー

• さくさん

  美味しかったです♪ セロリの代わりに人参を入れました〜 シャキシャキで美味しかったですー

  
• mone

  じっくり煮込むことで味が凝縮されて美味しかったです！

  
• あかちやん

  あっさりだけど、ちゃんと塩味、うまみが感じられて美味しかったです。セロリなくにんにく多めでしました。

  
• ジミー

  セロリのかわりに人参と冷蔵庫にあったエリンギ入れた。トマト缶は全部入れて調味料少し多めに入れた。

レビュー

• ラックママ

  冷蔵庫に生クリームがなかったので レシピを検索して作ってみました。 粉チーズ50g!にびっくりしましたが 作ってみてなるほどって納得しました。 少しだけ牛乳をたしましたが 美味しかったです(^^)

  
• りん

  覚えやすい分量、簡単な工程で失敗知らずなのでもう何度もリピートしてます。 味もこのレシピが一番好みです！ レシピ通りにも作りますが、相性の良いアブラナ科の野菜を加えたり、粉チーズ50gをペコリーノロマーノ40gに変えるアレンジも楽しんでいます。

  
• yuko

  美味しいです💓週１でつくってます！

  
• mai

  カルボナーラは初めて作ったのですが、失敗することもなく、お店で食べるような味になったので良かったです😊 生クリームも使わないし、卵も全卵で良いので、気軽に家にあるもので簡単に作れました♪今回はスライスベーコンで作りましたが、次はブロックベーコンで作ってみようかと思います！