DELISH KITCHEN

食欲そそる!

牛すじお好み焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    481kcal

  • 費用目安

    500前後

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おうちで作れるお好み焼きレシピをご紹介♪甘辛い牛すじが生地になじみ、ついついお箸がすすみます。ビールとの相性抜群ですので、ぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • 牛すじ煮[レトルト]1袋(140g)
  • カット野菜[キャベツ・千切り]150g
  • サラダ油大さじ1
  • ☆生地
  • 薄力粉100g
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 100cc
  • 1個分
  • 揚げ玉 大さじ2
  • ★トッピング
  • お好み焼きソース適量
  • かつお節 適量
  • 青のり適量

手順

  1. 1

    牛すじ煮は軽く汁気を切る。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。卵、揚げ玉、キャベツを加えて空気を含ませるようにして混ぜる。牛すじ煮を加えてさっくりと混ぜる(生地)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を入れて丸く広げる。中火で焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    上下を返し、こんがりとして生地に火が通るまでふたをして弱めの中火で3〜5分ほど焼く。

  5. 5

    器に盛り、★をのせる。

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