3合炊き炊飯器で作る！
牛肉とえのきの炊き込みご飯

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜ、牛肉を加えてもみこみ、5分おく。

2. 2

   えのきは根元を切り落とし、4等分に切る。しょうがは千切りにする。細ねぎは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1の牛肉、えのきを入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   炊飯器の内釜に米、しょうが、酒、しょうゆ、1合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。3をのせて広げ、通常炊飯する。

5. 5

   炊きあがったら、細ねぎを加えてさっくり混ぜる。