カリッとつやつや♪
ナッツのキャラメリゼ
ミックスナッツにほろ苦キャラメルコーティングが相性抜群！材料少なめで作れるお菓子です♪
カロリー
156kcal
炭水化物
10g
脂質
11.8g
たんぱく質
3.3g
糖質
8.7g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
フライパンに砂糖、水を入れて弱火にかける。フライパンを回しながら砂糖を溶かす。ふつふつとしてきたら火を止め、ミックスナッツを加えて、砂糖衣が出来るまで手早く混ぜる。再度弱火にかけ、カラメル色になるまで混ぜながら加熱する。
2
火から下ろし、バターを加えて混ぜて溶かす。
3
クッキングシートの上に離して広げ、冷ます。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 弱火にかけていてもなかなかカラメル色にならず、ちょっと火を強めたらちゃんと美味しくできました！今回はスモアクッキーのトッピングに使ってみました！有塩マーガリンを使ったのであまじょっぱくて美味しかったです！
すーさん
砂糖が溶けきれなかったのか、長く火にかけてしまったからなのか、砂糖が上手く絡みませんでした… 三温糖を使ったので、それなのかな？ 手順的には簡単でしたし、買うと高いので、私的には満足です 食べだしたら、止まりません(笑) 次は他の砂糖を使ってみようと思います またトライします！モモ
クルミ、アーモンド、大豆が入っているので作りました。フラパンでナッツ類を少しローストして書いてある分量でしました。ナッツと砂糖衣を混ぜ合わせると途中砂糖がサラサラになり分離したかな思いましたが、根性で加熱しながら混ぜると少し水分がでてきてなんとなく馴染んできました。最後にバターが無かったのでマーガリンで代用して絡ませました。写真みたいには綺麗に出来ませんでしたが、味は美味しいです。無塩のナッツの味に少し飽きたらこのようなアレンジもいいなと思いました。
みんみん