DELISH KITCHEN
  1. 3合炊き炊飯器で!鮭としいたけの炊き込みごはん

3合炊き炊飯器で!

鮭としいたけの炊き込みごはん

鮭としめじが香るやさしい味わいの炊き込みご飯です!しいたけ以外のきのこでもおいしく作れるので、お好みでアレンジしてお楽しみください♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(3合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)1合
  • 紅鮭1切れ(100g)
  • 油揚げ 1/2枚(10g)
  • しいたけ 2個
  • 適量
  • 大葉(千切り) 1枚
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 少々

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元のかたい部分を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切り、軸は手でさく。油揚げは長い辺を半分に切り、短い辺を1cm幅に切る。

  2. 2.

    紅鮭はキッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。しいたけ、油揚げをのせて広げ、紅鮭をのせて通常炊飯する。

  4. 4.

    炊き上がったら紅鮭を取り出し、皮、骨を取り除く。身を戻し入れ、ほぐしながら全体をさっくりと混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、大葉をちらす。

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