ブロッコリーがごろごろ♪
じゃがいものマッシュサラダ
じゃがいもとブロッコリーを使ったサラダレシピをご紹介♪全ての具材がマヨネーズとからみ合い、相性抜群です！お酒ともよく合う一品ですので、ぜひお試しください。
カロリー
265kcal
炭水化物
27.7g
脂質
15g
たんぱく質
6.2g
糖質
24.1g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちになめらかになるまで潰す。ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1〜2分ほど加熱する。水気を切って粗熱をとる。
2
ハムは半分に切り、8mm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいも、ブロッコリー、ハムを加えてあえる。
レビュー
4.7
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- ブロッコリーとハムで彩りもいいしとっても美味しい‼️ ２回目…ブロッコリーの火の通し加減が難しい（今回は700wで1分30秒でちょっと硬かった）😅 彩りが良くてとっても美味しい‼️
ぐったりかあさん！
シンプルに美味しいものを合わせただけなのに…とても美味しい！！ 味付けが塩、マヨネーズ、胡椒のみなので、胡椒の量を加減すれば大人でも子供でも美味しく食べられると思う。 大人にはマスタードを少し足しても美味しそう。 我が家には、じゃがいもを洋風ポテサラにすると、全く食べられなくなる子がいるので、旨みが何も足されてないシンプルなレシピのおかげで、家族全員でおいしく食べられたので、とても良かった！ 牛乳の量はじゃがいもの量で変わってくるので（じゃがいもが少ないとシャバシャバになっちゃう）、少しずつ様子を見ながら足してもいいと思う。 じゃがいもはレシピ同様レンチンしたが、耐熱ボウルは持ってないのでアイラップを利用。袋が超熱くなる（やけど要注意）ので、耐熱ミトンを利用して掴み、さらにそのまま袋の上からミトンで潰してマッシュポテトを作りました。 お弁当にも入れられそうなので、今後よく作ると思います！でつ
ボウルの中ではブロッコリーがかわいそうな姿になると思いビニール袋の中でまぜました。ばあば
ブロッコリーにポテトがからんで美味しく、新感覚のポテサラでした。 孫が美味しいと食べてました。(*^-^)
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こぶんが