DELISH KITCHEN

お箸がすすむ♪

じゃがいもとちくわのピリ辛煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    201kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいもとちくわのピリ辛煮のご紹介します。ホクホクのじゃがいもと、味が染み込んだちくわが食欲をそそります♪今夜の副菜にいかがですか?

材料 【2人分】

  • じゃがいも 2個(300g)
  • ちくわ 2本
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 輪切り唐辛子少々
  • 100cc

手順

  1. 1

    ちくわは斜め半分に切る。

  2. 2

    じゃがいもは食べやすい4〜6等分に切り、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れてまわりが透き通るまで炒める。☆、ちくわを加えて煮立ったら弱火にし、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで7分ほど煮る。

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