じゃがいもとちくわのピリ辛和え

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。

   ポイント

   じゃがいもは竹串がすっと入るまで加熱しましょう。じゃがいもは緑がかっている部分や、芽がある場合は取り除きましょう。

2. 2

   ちくわは5mm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいも、ちくわを加えてあえる。