DELISH KITCHEN

食卓にもう一品♪

じゃがいもとちくわのピリ辛和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    178kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになる一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス!あっという間にできるので副菜にも、おつまみにもオススメな一品です♪

材料 【2人分】

  • ちくわ 2本
  • じゃがいも 2個(230g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。

    ポイント

    じゃがいもは竹串がすっと入るまで加熱しましょう。じゃがいもは緑がかっている部分や、芽がある場合は取り除きましょう。

  2. 2

    ちくわは5mm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいも、ちくわを加えてあえる。

レビュー

-

(2件)

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