お酒に合う！
ツナマヨポテトのちくわピザ

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切る。水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱する。じゃがいもを熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、粗熱をとる。別の耐熱容器にコーンを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

   ポイント

   コーンは水気がある場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。

2. 2

   ちくわは縦半分に切る。

3. 3

   1のじゃがいもにツナ、コーンを加え、塩こしょうをふって混ぜる(ツナポテト)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。

4. 4

   天板にアルミホイルを敷き、ちくわを切り口を上にしてのせる。切り口にツナポテトを等分にのせる。ピザ用チーズを等分にのせ、マヨネーズを等分にかける。トースターでチーズがとけるまで5分ほど焼く。器に盛り、パセリをのせる。

   ポイント

   ・お好みでアルミホイルにサラダ油を薄く塗ってからちくわをのせると取り出しやすいです。

   ・ツナポテトはやや多めの分量で出来上がります。余ったものはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。