ツナマヨポテトのちくわピザ

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切る。水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱する。じゃがいもを熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、粗熱をとる。別の耐熱容器にコーンを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

   ポイント

   コーンは水気がある場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。

2. 2

   ちくわは縦半分に切る。

3. 3

   1のじゃがいもにツナ、コーンを加え、塩こしょうをふって混ぜる(ツナポテト)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。

4. 4

   天板にアルミホイルを敷き、ちくわを切り口を上にしてのせる。切り口にツナポテトを等分にのせる。ピザ用チーズを等分にのせ、マヨネーズを等分にかける。トースターでチーズがとけるまで5分ほど焼く。器に盛り、パセリをのせる。