DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

キャベツの芯のメンマ風炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    98kcal

  • 費用目安

    50以内

  • 炭水化物

    6.4g

  • 脂質

    6.7g

  • たんぱく質

    1.4g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

捨ててしまうことがほとんどのキャベツの芯も火を通すことで食べることができます♪薄切りにしてさっと炒めるだけでお酒に合うおつまみに大変身!ぜひ作ってみてください。

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材料 【1人分】

  • キャベツの芯 50g
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま少々
  • ☆合わせ調味料
  • 小さじ1
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • 唐辛子(輪切り)少々

手順

  1. 1

    キャベツの芯は切り口を下にして縦2〜3mm幅の薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、キャベツの芯を入れてしんなりするまで炒める。☆を加えてさっと炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

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(1件)
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