絶品おかず！
チキンソテーのトマトソースがけ
調理時間
約20分
カロリー
377kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
15g
脂質
24.1g
たんぱく質
22.7g
糖質
12.4g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジューシーな鶏肉とさっぱりとしたトマトソースが相性抜群♪トマトソースは何にでも合うのでアレンジ自在です。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
鶏肉は半分に切って厚い部分に切り込みを入れ、厚みを均一にする。塩こしょうをふる。
3
フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで2〜3分焼いて裏返す。ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど蒸し焼きにし、取り出す。
4
3のフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりとするまで炒める。☆を加えて混ぜながら水分を飛ばすように弱めの中火で5分ほど煮詰める(トマトソース)。
5
3の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、トマトソースをかける。パセリをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- トマトソースも玉ねぎがシャキシャキして、お肉も皮がパリパリでとても美味しかったです。 にんにくは2かけにして多めにしました。 簡単においしくできたのでまた作りたいです！
すまいるおばちゃん
とても美味しくできました。 トマトソースが絶品！ ソースが余るくらい、というレビューを見ていたにもかかわらず、お肉を2倍量にしたのでソースも2倍作ってしまい、かなりの量！ それでも、たっぷりかけて食べるのが良かったです。 にんにくがもう少しきいてもいいと思うので、次回は多めにしてみます。レイン
美味しくいただきました。ホームベル
パリッと美味しくチキンが仕上がりました。 家で育てたローズマリーとタイムを散らしてチキンを焼いたので香りも良かったです。 食が細くなってきた母もよろこで食べてもらえました、
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ゆみ