DELISH KITCHEN

少ない食材でできる!

豚こまボールとピーマンの中華炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    448kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    12.6g

  • 脂質

    33.4g

  • たんぱく質

    21.4g

  • 糖質

    9.9g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚こま肉で手軽に作れるおかずレシピのご紹介!オイスターソースやごま油の風味が食欲をそそる、ご飯が進む味わいです。豚こま肉はボール状にしてボリュームアップ、マヨネーズで下味をつけることでジューシーに仕上がります。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ピーマン 3個(100g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • マヨネーズ大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、さらに縦半分に切る。まいたけは手でほぐす。

  2. 2

    ボウルに豚肉、マヨネーズ、片栗粉を入れてもみこむ。8等分にし、丸く形をととのえる(豚こまボール)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こまボールを並べて動かさずに1分ほど焼く。上下を返し、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    ピーマン、まいたけを加えて1分ほど炒め合わせる。合わせ調味料を加えて1分ほど炒める。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ハチ

    美味しかったです(^^ 豚こまは丸めず焼きました。
  • 週一おじさん

    豚こまはそのまま炒めました。マヨネーズと片栗粉のおかげでジューシーでパサつかずに、またオイスターソースやや多めで作りました。子供達にも好評で美味しく頂きました。
  • まり

    肉を焼くとき フライパンへの焦げ付きが怖かったので、クッキングシートを敷いてから 焼きました。 簡単にできて美味しかったです。
  • かおたん

    肉を丸めるところと、そこにマヨネーズと片栗粉を入れるところにひかれ作りました。簡単でおかずになる一品でした。ピーマンのボリュームもあるので噛みごたえあります。我が家は舞茸のがわりに、しめじを使いました。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。