DELISH KITCHEN

中からとろっと!
チーズトンカツ

4.7

調理時間

30

費用目安

600前後

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チーズを入れた満足感のあるとんかつの作り方のご紹介です!とんかつ用の豚肉に切り込みを入れてチーズをはさんで揚げます。しっかりと衣をつけてチーズが溶け出ないようにしましょう♪

  • カロリー

    659kcal

  • 炭水化物

    17.2g

  • 脂質

    49.3g

  • たんぱく質

    31.9g

  • 糖質

    15.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スライスチーズは半分に切って3枚ずつ重ねる。

  2. 2

    豚肉は筋と脂身の間に包丁の刃先で数カ所切り込みを入れる。厚みの半分のところに切り込みを入れて開く。塩、こしょうをふる。

  3. 3

    豚肉の切り込み部分にスライスチーズを入れてはさむ。切り込み部分を指で押して密着させる。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。卵が余った場合は豚肉を密着させた部分に衣を二度付けにする。同様に計2枚作る。

    ポイント

    チーズがはみ出る場合はその部分をちぎって中に入れましょう。

  4. 4

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3の豚肉を入れて3〜4分ほど揚げる。裏返し、こんがり色がついて肉に火が通るまでさらに3〜4分ほど揚げる。油を切る(チーズトンカツ)。

  5. 5

    器にキャベツ、ミニトマト、チーズトンカツを盛る。

    ポイント

    お好みでソースやケチャップなどをかけてお召し上がりください。チーズの塩味がある分、調味料をかけなくてもおいしくいただけます。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • 納豆島

    外はサクサク、切ると中はとろーりチーズが溢れてとても美味しかったです♫家族みんな、喜んで食べてくれました!準備が足りず、キッチンがすごく散らかりましたが作る価値は有りです!
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。
  • ちゃそ

    切り込み入れるのが最難関 少し上から手で抑えながら切るのが今のところ1番やり易い

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