浸けて焼くだけ!

鮭の韓国焼き

手間をかけずパパッとできる! コチュジャンのピリ辛とにんにくが食欲そそる! お弁当や作り置きにもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    305kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭 2切れ
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油大さじ2
  • ☆つけダレ
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく少々

作り方

  1. 1.

    ねぎは3cmの長さに切る。

  2. 2.

    ビニール袋に☆浸けだれを入れて揉みながら混ぜる。

  3. 3.

    鮭を加え、冷蔵庫で1時間程漬ける。

  4. 4.

    フライパンにごま油の半量を入れて熱し、ねぎを加えて焼き色がつくまで焼き、取り出す。

  5. 5.

    フライパンに残りのごま油を入れて熱し、皮目を下にして鮭を加えて焼き色がつくまで弱火で焼く。

  6. 6.

    裏に返し、ふたをして中に火が通るまで焼き、器に盛る。

  7. 7.

    浸けだれをフライパンに入れ、とろみがつくまで中火で加熱し、盛り付けた鮭にかける。

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