DELISH KITCHEN

浸けて焼くだけ!

鮭の韓国焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    305kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手間をかけずパパッとできる! コチュジャンのピリ辛とにんにくが食欲そそる! お弁当や作り置きにもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 生鮭 2切れ
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油大さじ2
  • ☆つけダレ
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく少々

手順

  1. 1

    ねぎは3cmの長さに切る。

  2. 2

    ビニール袋に☆浸けだれを入れて揉みながら混ぜる。

  3. 3

    鮭を加え、冷蔵庫で1時間程漬ける。

  4. 4

    フライパンにごま油の半量を入れて熱し、ねぎを加えて焼き色がつくまで焼き、取り出す。

  5. 5

    フライパンに残りのごま油を入れて熱し、皮目を下にして鮭を加えて焼き色がつくまで弱火で焼く。

  6. 6

    裏に返し、ふたをして中に火が通るまで焼き、器に盛る。

  7. 7

    浸けだれをフライパンに入れ、とろみがつくまで中火で加熱し、盛り付けた鮭にかける。

レビュー

-

(1件)

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