鮭の韓国焼き

手順

1. 1

   ねぎは3cmの長さに切る。

2. 2

   ビニール袋に☆浸けだれを入れて揉みながら混ぜる。

3. 3

   鮭を加え、冷蔵庫で1時間程漬ける。

4. 4

   フライパンにごま油の半量を入れて熱し、ねぎを加えて焼き色がつくまで焼き、取り出す。

5. 5

   フライパンに残りのごま油を入れて熱し、皮目を下にして鮭を加えて焼き色がつくまで弱火で焼く。

6. 6

   裏に返し、ふたをして中に火が通るまで焼き、器に盛る。

7. 7

   浸けだれをフライパンに入れ、とろみがつくまで中火で加熱し、盛り付けた鮭にかける。