フライパンに重ねて蒸すだけ！
豚バラキャベツの塩昆布蒸し

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉は長さを4等分に切る。

3. 3

   フライパンに半量のキャベツを広げ、半量の豚肉を重ならないように広げてのせて塩こしょうをふる。同様にキャベツと豚肉を重ね、全体に塩昆布を広げる。

4. 4

   酒を回し入れてふたをし、蒸気が上がってきたら肉に火が通るまで弱めの中火で6〜7分蒸し焼きにする。

5. 5

   ごま油をまわしかけ、1分ほど加熱する。白いりごまをふって細ねぎをちらす。