キャベツと豚バラ肉のおかか炒め

手順

1. 1

   キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   にんじん、キャベツを加えてしんなりとするまで2〜3分炒める。★を加えて水分をとばしながら炒め合わせ、かつお節半量(1/2袋)を加えて全体を混ぜる。

5. 5

   器に盛り、残りのかつお節(1/2袋)をのせる。