出汁の香りが◎
わかめと鱈の銀あんがけ

手順

1. 1

   たらは骨を切り取り、わかめを巻く。

2. 2

   フライパンにたら、酒を入れてふたをし、中火で3〜4分ほど火が通るまで加熱する。

3. 3

   鍋に☆を入れて混ぜ、煮立ってとろみが出るまで混ぜながら中火で加熱する。器に2を盛り、あんをかけて細ねぎをちらす。