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出汁の香りが◎

わかめと鱈の銀あんがけ

わかめの歯ごたえと風味が淡白なたらと合う! だしの香る銀あんが優しい味わい♪ 今晩の1品にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 甘塩たら2切れ
  • 生わかめ 100g
  • 大さじ2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆銀あん
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 100cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たらは骨を切り取り、わかめを巻く。

  2. 2.

    フライパンにたら、酒を入れてふたをし、中火で3〜4分ほど火が通るまで加熱する。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて混ぜ、煮立ってとろみが出るまで混ぜながら中火で加熱する。器に2を盛り、あんをかけて細ねぎをちらす。

レビュー

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