DELISH KITCHEN

おいしい組み合わせ!
ブロッコリーとサーモンのにんにく炒め

4.1

調理時間

15

費用目安

400前後

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鮭の旨味とブロッコリーの甘みがよく合う!ボリューミーだけどポン酢でさっぱり!にんにくの風味が食欲そそる一品です♪

  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

    6.7g

  • 脂質

    16.2g

  • たんぱく質

    20.8g

  • 糖質

    4.4g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は7mm幅に切る。耐熱容器にブロッコリー、水を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱し水気を切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    塩鮭は4等分に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、塩鮭を入れて火が通るまで弱めの中火で焼く。

  4. 4

    3にブロッコリーを加えて全体に油が馴染んだら、ポン酢しょうゆ、バターを加えて全体に絡むまで中火で炒める。

  5. 5

    器に4を盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • ふたま

    調味料は少なめレシピでしたが、鮭自体に塩味がついているので、バターとポン酢の相乗効果でとても美味しかったです。同時に野菜も頂けるので、身体に優しい一品だと思います。
  • 唯一神デリッシュキッチン教信者

    ニンニクは割とマジでガッツリいった方が美味い。胡椒もガッツリいった方がバシッと味が締まるのでこれもいい。 あとは横着せずに塩鮭の骨は先に取っておいた方がいい。 DELISH KITCHEN is ゴッド、いわゆる神。
  • バジリ子

    塩鮭の料理って混ぜご飯とか以外 あまり無いんですけど 調べたらコチラが出たので作りました。 材料も少ないしブロッコリーは冷凍で 済ませたので簡単に出来ました。 見た目のバランス考えて串切りの 玉ねぎをプラス。 ポン酢とバターの相性バッチリです。

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