おいしい組み合わせ！
ブロッコリーとサーモンのにんにく炒め
鮭の旨味とブロッコリーの甘みがよく合う！ボリューミーだけどポン酢でさっぱり！にんにくの風味が食欲そそる一品です♪
カロリー
260kcal
炭水化物
6.7g
脂質
16.2g
たんぱく質
20.8g
糖質
4.4g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は7mm幅に切る。耐熱容器にブロッコリー、水を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱し水気を切る。にんにくは薄切りにする。
2
塩鮭は4等分に切り、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、塩鮭を入れて火が通るまで弱めの中火で焼く。
4
3にブロッコリーを加えて全体に油が馴染んだら、ポン酢しょうゆ、バターを加えて全体に絡むまで中火で炒める。
5
器に4を盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 調味料は少なめレシピでしたが、鮭自体に塩味がついているので、バターとポン酢の相乗効果でとても美味しかったです。同時に野菜も頂けるので、身体に優しい一品だと思います。
唯一神デリッシュキッチン教信者
ニンニクは割とマジでガッツリいった方が美味い。胡椒もガッツリいった方がバシッと味が締まるのでこれもいい。 あとは横着せずに塩鮭の骨は先に取っておいた方がいい。 DELISH KITCHEN is ゴッド、いわゆる神。バジリ子
塩鮭の料理って混ぜご飯とか以外 あまり無いんですけど 調べたらコチラが出たので作りました。 材料も少ないしブロッコリーは冷凍で 済ませたので簡単に出来ました。 見た目のバランス考えて串切りの 玉ねぎをプラス。 ポン酢とバターの相性バッチリです。
ふたま