DELISH KITCHEN

副菜から主食まで!あぶらあげ(油揚げ)の人気レシピ30選

作成日: 2023/06/26

あぶらあげを使ったレシピを簡単動画でご紹介。煮物や炒め物、ご飯、汁物など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 家庭料理の定番!切り干し大根の煮物
    2. シンプルな味付けで!油揚げと大根の煮もの
    3. 定番和食レシピ!小松菜とお揚げの煮浸し
    4. 定番おかずにぴったり♪ひじきと豆の煮物
    5. しっかり味がしみている!基本のひじきの煮物
    6. めんつゆで簡単!キャベツと油揚げのとろとろ煮
    7. 筍の旨味が引き立つ♪基本の筍の炊き込みご飯
    8. 甘みたっぷり!玉ねぎと油揚げのみそ汁
    9. お弁当にも♪まいたけと油揚げの甘辛炒め
    10. だしが香る♪ひじきと油揚げの炊き込みごはん
    11. 人気の和食をお手軽に♪基本の五目炊き込みご飯
    12. 時短がっつりおかず!チーズ焼き卵巾着
    13. 簡単副菜♪白菜と油揚げの煮物
    14. なつかしい味!卵と小松菜の巾着煮
    15. ほっとする定番の組み合わせ!なめこと油揚げの味噌汁
    16. あと一品欲しい時に!小松菜と油揚げの炒め煮
    17. じゅわっとおいしい♪油揚げと卵の袋煮
    18. しょうがの風味広がる♪油揚げと生姜の味噌汁
    19. シンプルだから飽きがこない♪大根と油揚げの味噌汁
    20. 和食の定番!小松菜と油揚げの味噌汁
    21. レンジで簡単!水菜と油揚げの煮浸し
    22. みそが体に染みる!みそ煮込みうどん
    23. 甘辛染みる♪基本のいなり寿司
    24. ごま油香る!なすとねぎの味噌汁
    25. 上品な甘さで!さつまいもと油揚げの甘辛煮
    26. 底なしの旨さ!じゅわ旨キャベツ
    27. ホッとする味わい!切り干し大根とひじきの炒め煮
    28. レンジで簡単♪玉ねぎと油揚げのポン酢煮
    29. 簡単おつまみ!油揚げのキムチチーズ焼き
    30. 香り豊かな!しめじとにんじんの甘辛照り炒め

  • 「切り干し大根の煮物」のレシピ動画

    家庭料理の定番!
    切り干し大根の煮物

    4.3

    (

    502件
    )

    和食の定番メニュー、切り干し大根(千切り大根)を使った煮物をご紹介♪浸して、切って、煮るだけ!少ない材料で簡単で美味しく作れます♪ヘルシーな小鉢が一つ欲しい時におすすめです!お家でお惣菜を手作りしてみませんか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      200前後

    油揚げ 切り干し大根 にんじん 水 和風顆粒だし しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こうちゃ
      最初から煮るため、炒め油なしなのがいいですね。しいたけも加えました。私は甘めの味付けが好きなので、醤油は大さじ1くらいにして、砂糖を少し加えました。美味しくできました。
    • ぴな丸
      【備忘録】 レビューを読まずにレシピ通り作ったら結講しょっぱく甘さも控えめだった。 そういえば色からしてしょっぱそうだった。。 水150cc、砂糖小さじ1追加し、再度煮詰めたらなかなか良い感じに。 次回はレビューを参考に、 切り干し大根はゆるく絞り、めんつゆ大さじ1程度、砂糖多めで、水は戻し汁を使ってみよう。
    • あっこ
      皆さんのレビューにもありましたが、 しょうゆは少なめにして、砂糖をプラスしました。
    • ブリリアント
      調味料は分量通りに、ホタテと竹輪を追加しました。 美味しくできましたがそれでも少ししょっぱかったので、醤油は少し減らしても良いかも。
  • 「油揚げと大根の煮もの」のレシピ動画

    シンプルな味付けで!
    油揚げと大根の煮もの

    4.3

    (

    393件
    )

    パパッとできる温かい副菜は、あと一品欲しい時におすすめです。お好きな野菜にアレンジしたり、厚揚げにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 大根 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 香絵
      豚バラも入れてメインおかずにしました(^^) 美味しかったです😊
    • フォンデュ
      見映えは地味だけどそれ以上においしい!ほっとする味です✨
    • mao
      我が家の大根使い切りレシピの一つです! 材料さえ切ってしまえば フライパンに調味料と合わせて ぶち込んでしまえば放って置けるので 助かってます!
    • こまし
      余った大根と小揚げ2枚と人参を少し入れました。 大根も人参も皮ごと入れましたが問題なく食べられました♪ あと一品にちょうど良かった😊
  • 「小松菜とお揚げの煮浸し」のレシピ動画

    定番和食レシピ!
    小松菜とお揚げの煮浸し

    4.3

    (

    389件
    )

    簡単な野菜の副菜が欲しいなと思ったときにおすすめの小松菜とお揚げの煮浸し。あっさりさが人気のレシピです。刻んだしょうがを入れたり、仕上げに七味唐辛子を振ったりするなど、いろいろとアレンジを楽しんでみましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 小松菜 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 不思議だねちゃん
      何回作ったか分からないくらいリピしてます☺️ しめじと舞茸を先に入れて少し経ってから小松菜を入れるとキノコにも味が染みて凄く美味しいです! なんか手の込んだ感出ます!
    • のりちゃん
      ちりめんじゃこいれたら美味しい😋
    • Alex
      醤油辛くて...。分量通り醤油大さじ2杯(元の辛すぎるレシピから今は大さじ1杯に減って良くなりました!)加えたら、かなり濃い味付けでご飯が一杯食べられると思います。塩分取り過ぎになります。中火で1分では全然火が通らず、小松菜一束は蓋をして蒸煮で3分はかかりました。多分、下茹でして水分含んだ小松菜をサッと1分油揚げと一緒に火を通すレシピなんだと思うので、当時のレシピ通り作ると辛くて食べられなかった。
    • てり
      味が濃いめなので、調味料半分で十分美味しいです。旦那にも好評で、何度もリピートしてます。
  • 「ひじきと豆の煮物」のレシピ動画

    定番おかずにぴったり♪
    ひじきと豆の煮物

    4.2

    (

    369件
    )

    ひじきと大豆を使った定番のひじき煮です。やさしい味にホッとする一品♪箸休めにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。ひじきはたっぷりの水で戻しましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      200前後

    大豆[蒸し] 油揚げ ひじき(乾燥) にんじん こんにゃく サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • お家大好き
      こちらの具が自分好みなので作ってみました。醤油大さじ2、砂糖大さじ1にしたらちょうど良かったです。干し椎茸、絹さやを入れてもいいですね。
    • にゃちゃ
      濃い方が好きな私はちょっと薄味すぎたかな… 倍の倍調味料入れました(アセ)
    • ロボチョップ
      +ごま油でおいしかったです
    • chami
      かなり薄いので、調味料足しました。
  • 「基本のひじきの煮物」のレシピ動画

    しっかり味がしみている!
    基本のひじきの煮物

    4.4

    (

    355件
    )

    家庭料理の定番であるひじきの煮物はいかがですか♪具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中でジュワッと旨味が広がるのが人気の秘訣。味を染み込ませるポイントは粗熱をしっかり取ること!簡単ですが、美味しく作るためにはポイントを抑えることが大切です。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      100前後

    ひじき(乾燥) 油揚げ にんじん サラダ油 水 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リリィ
      人参と油揚げなかったので、しめじとちくわにしましたが美味しかったです。
    • 兼業主夫
      ・乾燥ひじき20gは、生ひじき約160gで換算 ・和風顆粒だしの代わりに、にぼしもおいしい ・油あげの代わりに、ちくわやさつま揚げなど練り物もおいしい
    • オレンジスムージー
      人参なしだったので、その分水の量と味付けを半分にして作りました。 丁度いい味に出来上がり、美味しく頂きました。
    • りんご
      基本的なひじきの煮物という味がして美味しかったです。
  • 「キャベツと油揚げのとろとろ煮」のレシピ動画

    めんつゆで簡単!
    キャベツと油揚げのとろとろ煮

    4.2

    (

    318件
    )

    キャベツはしっかり煮ることでたくさん食べられます♪味もめんつゆでお手軽に決まる一品です。キャベツの甘みが溶け込んだ簡単な煮物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 油揚げ 細ねぎ(刻み) おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yangpa
      レシピ通りの煮込み3分だと全然キャベツに火が通らないので結構長く煮込みました。くたくたになるまで煮込むからこそ、この料理は美味しいのだと思う。加熱時間追加でとても美味しくなりました。
    • akm
      肉嫌いな主人用に作ってみましたが、簡単で美味しかったです。水を50ccと麺つゆ大さじ1/2を多めにし、かさましでさつまあげ3枚を細切りに入れて作りました。
    • のん
      キャベツの臭みがすこーし気になったのですがたまたまキャベツが悪かったのでしょうか?味は良かったです。
    • ぜぜぜ
      簡単に作れてとても美味しいです。キャベツは3分を目安にしてましたが全体に火が通ってなさそうだったのでもう少し様子を見ながら煮てみました
  • 「基本の筍の炊き込みご飯」のレシピ動画

    筍の旨味が引き立つ♪
    基本の筍の炊き込みご飯

    4.4

    (

    214件
    )

    シンプルにたけのこと油揚げを使った、人気の炊き込みご飯の基本レシピです。薄めの味付けでたけのこの旨味が引き立ちます。大きめに切って食感を出すのがおすすめです。濃いめの味がお好みの場合は調味料の量を調整してください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) 油揚げ たけのこ(水煮) 水 木の芽 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キキニャン
      料理下手ですがレシピも手順もわかりやすくて助かりました。 家族からは「料亭の味みたい」(濃い味が好きな輩が約1名、味が薄いとは言わず…)と評判良かったです(^^)
    • pipikiki
      濃い味が好きなので、3合炊きで調味料倍量で 更に醤油プラス大さじ1でつくりました! 筍も多め&人参も追加~! おこげもうまく出来て旬を味わえました★
    • お料理さん
      たけのこは200gだと多い感じがしたので少し減らしました。油揚げはなかったのでこんにゃくと人参を加えました。時間がなかったので具材は炊飯器に直接入れて炊飯しましたが問題なし。酒は入てませんでした。味も薄めでおいしかったです。
    • あっきー
      5.5合炊飯器で 米→3合、筍→300g、油揚げ→2枚、人参を 足して作りました。 他の方のレビューを参考に調味料2倍にして作りました。 しっかり煮たからか味もちょうど良く 美味しかったです!
  • 「玉ねぎと油揚げのみそ汁」のレシピ動画

    甘みたっぷり!
    玉ねぎと油揚げのみそ汁

    4.5

    (

    223件
    )

    玉ねぎをみそ汁に入れると甘みたっぷりのだし汁になります!油揚げがうま味を吸ってさらにおいしさUP♪みそ汁のレパートリーにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 玉ねぎ 水 みそ 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 茉央のパパ
      料理素人は味噌汁だってレシピを見なくては作れませんのでこのレシピで挑戦しましたが、うーん何かちょっと違う。いつも残さず食べてくれた我が家の子どもたちが初めて残しました。 最近デリシュキッチンにすっかり御株を奪われている妻(仕事:調理師)がここぞとばかりに作り直して子どもたち完食。負けた😫
    • ぽー
      料理初心者でも美味しく作れました。
    • Soul'd out
      甘〜い♪ 早熟の、まだまだ青い玉ねぎを使ってしまいましたが、それでも甘く出来上がりました。優しくて体に良さそうなお味噌汁です。
    • かず
      美味しくできまた! 具材を豆腐や大根など自分のこのみのものに変えてもOK。 玉ねぎや大根は早めにいれないと固さが残ってしまいます。
  • 「まいたけと油揚げの甘辛炒め」のレシピ動画

    お弁当にも♪
    まいたけと油揚げの甘辛炒め

    4.2

    (

    201件
    )

    油揚げがまいたけの旨味をたっぷり 吸収して深い味わいに! 調理時間5分のスピードレシピ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ 油揚げ ごま油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mirising
      ピーマン足しました! 家にあるもので簡単おいしい♪ また、つくります♡
    • 章ちゃん
      簡単でつくりやすかったです。 食材も少ないので準備しやすいです。
    • AZUL
      舞茸のシャキシャキ感が 癖になりそうです! 早速お弁当に入れました🍱
    • みɞ°.*
      結構しょっぱく感じたので砂糖小さじ1/2足しました。 それでもまあまあ食べられる味ではあったのですが、ふと思いついて少し麺つゆをかけてみたらすごく美味しく変わりましたので、最初から醤油じゃなくて麺つゆで味付けしてれば良かったなと思いました。 レシピ通りでは☆3ですが、麺つゆに変えたらとても美味しかったので☆5です。
  • 「ひじきと油揚げの炊き込みごはん」のレシピ動画

    だしが香る♪
    ひじきと油揚げの炊き込みごはん

    4.5

    (

    210件
    )

    ひじきがたっぷり!シンプルな材料と味付けでお手軽に作れる炊き込みご飯です。だしの効いた優しい味付けがポイントです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) 油揚げ 芽ひじき にんじん 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • m
      他の方が書かれていたように、ご飯3合、調味料2倍で試したらとても美味しくできました。リピ決定です!
    • mappi
      米3合で作りました! お客様サポートへ問い合わせして分量を確認… 油揚げ…1枚 にんじん…1/2本 に増やして、それ以外は全て1.5倍の量に変更… 味も丁度よく美味しく出来ました!
    • りぃたん♡
      お米を3合にして調味料を全部2倍にしました 濃くなりすぎると思ったけれどもちょうどよく 次回はレビューをみて鶏肉やしめじなど入れたくなりました!
    • おもち
      レビューを参考に4合、調味料2倍(しょうゆとみりんは多め)で作りました。芽ひじきの水分がしっかり切れていなかったのか、ベチャッと下仕上がりになってしまったので次は水を少なめにして作ろうと思います! みりんを多めに入れると甘めの仕上がりになって好みでした。
  • 「基本の五目炊き込みご飯」のレシピ動画

    人気の和食をお手軽に♪
    基本の五目炊き込みご飯

    4.5

    (

    198件
    )

    面倒だと思われがちな五目炊き込みごはんを自宅で簡単に!具材を炊飯器に入れて炊くだけで、お店のような絶品炊き込みご飯の出来上がりです。コツは鶏肉に下味をしっかりつけること。手軽にプロ並みの味を目指しましょう。おにぎりにしたり、お弁当に入れたり、活躍すること間違いなしです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 にんじん しめじ こんにゃく 油揚げ 水 酒 しょうゆ みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なー
      この水の量やとベチャベチャになります。 やっぱりちょっと少なめにして、調節したほうがいいかも。
    • ちかぴ
      今回のレシピは2合ですが、3合とか4合とか1合増えるごとに調味料とかどのぐらい増やせば良いか教えてもらえると助かります💦2合だと、ちょっと少なくて!よく作るので教えて下さいお願いします🙏
    • ポテンヒット左中間
      レビューを参考にお水の量を少し減らしたらいい感じにできました! 炊き込みごはんが作れると料理できる風に見えるのでおいしくできてよかった(^o^)
    • かいのママ
      水を少し少なめにして、しょうゆ、ほんだしを少し多めにしてみたら、美味しくできました。 いつもなら、べちゃべちゃなのに、今回は、うまくいき、家族みんなのうまいをいただきました。 また作ってみたいとおもいます。
  • 「チーズ焼き卵巾着」のレシピ動画

    時短がっつりおかず!
    チーズ焼き卵巾着

    4.3

    (

    188件
    )

    油揚げでチーズと卵を包んだチーズ焼き卵巾着!味がしっかりと付いているので、おつまみにもオススメです♪卵にもきちんと火が通るので、お弁当に入れることだって出来ちゃいます☆

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 卵 スライスチーズ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さゆり
      簡単で美味しい! うちは焼き肉のタレを使用しました。 また作ります!
    • Y R
      私は料理はあまりうまくはないのですが、、 ちゃんと中まで火が通ってて卵が美味しく出来上っってました! 私でもびっくりです!でも調味料を入れる時火をきっていても熱で調味料が飛び散ってきたので入れる時はエプロンとかをつけたほうがいいかもです、、 😊またリピします!( ^ω^ )
    • Soul'd out
      ・チーズは絶対入れたほうが美味しい ・味付けは酒、醤油、みりん、砂糖、すべて大さじ1ずつで十分(この分量で卵巾着4つ分作ったけど美味しかった◎) ・レシピ通り弱火で5分×2回焼くことで、半熟に仕上がる(他の方もコメントしてる通り、はじめはフライパンの淵に少し立てるような感じで焼いていくと漏れない) ・しっかり裏返すことができそうなふんわりタイプの油揚げを買うこと ・調味料を入れてからは目を離さず焼く(焦げやすいw写真は真っ黒に焦げてるけど、表面が黒くなっちゃっただけで味は美味しかったです!)
    • mokoko
      簡単で美味しかったです。またリピします
  • 「白菜と油揚げの煮物」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    白菜と油揚げの煮物

    3.8

    (

    182件
    )

    白菜と油揚げに味がしっかり染み込んだ簡単に作れる煮物です。油揚げの旨みも味わえます♪さっと1品作りたい時におすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 油揚げ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 豚肩ロース厚切りガーリックのせ
      豚かた薄切りと人参輪切り唐辛子を入れたら更に👍でした❗🎶
    • Mei Mei-san
      シンプル材料ですぐできます。パンチなし淡白系の味付けなので、中高年に好まれそう。白菜がお手頃価格で手に入る冬場に大活躍するレシピだと思います。
    • minato
      味付けは少し薄味だったので、お好みに合わせて調節すると良いかと思います。ざっくりと切って煮るだけだったので、仕事帰りで疲れていてもサッと作れました!
    • babachan
      とってもやさしい(薄い)味付けです。私は薄く感じたので(ご飯のおかずとしては物足りなさを感じ…)ここでのレシピ、韓国風半熟卵の漬けだれがあったのでかけていただきました。◎ このやさしい味付けも白菜の甘みを感じることができるし、油揚げに汁が染み込んでいるので楽しめます!
  • 「卵と小松菜の巾着煮」のレシピ動画

    なつかしい味!
    卵と小松菜の巾着煮

    4.4

    (

    148件
    )

    油揚げにジュワッと味が染み込んで、卵との相性抜群!お財布にもやさしいレシピです。一緒に煮る野菜はお好きなものにアレンジできます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 油揚げ 小松菜 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るるキキケイコ
      小松菜がなかったので冷蔵庫にある椎茸で代用したんですけど 味がしみて 美味しかったです😊
    • Jill
      簡単ですごく美味しかったです! 油揚げが3枚も余っていたので、全部入れて小松菜もたっぷり入れて作りました。 夕食まで待てずに、味見がてらお昼ご飯でお先にいただいちゃいました。 子どももパクつくと思います😊
    • みっきー
      袋になっていない油揚げを買ってしまい、普通に卵を落として煮てみました!美味しいです♪醤油、もう少し入れてもいいかもしれません。
    • しばとも
      冷蔵庫にチンゲン菜が残っていたので、それを使いました。 油揚げにお出汁が染み込んでとてもジューシーで、簡単なのに美味しかったです!
  • 「なめこと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    ほっとする定番の組み合わせ!
    なめこと油揚げの味噌汁

    4.3

    (

    154件
    )

    火の通りやすいなめこと油揚げを使用。忙しくてもささっと作れる♪とろとろとしたなめこがほっと体を温めます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ なめこ にんじん みそ 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かじさん
      すいません、見づらいですが右下の写真です😂 余った豆腐がある時はコレといった一品でした😄時短で味がつくように、人参のサイズはレシピより小さめにして、レンジで1分温めて入れたら良いと思いました😊
    • ぴんくふぇありー
      なめこも人参もそれほど好物ではないですが、それでも美味しかったです❣️人参がまだ少し硬かったので、もっと薄切りにしたら良かったと思いました😊
    • 地獄の凱旋門
      なめこと味噌の相性バツグン!
    • m
      人参固くなっちゃいました( 笑 ) 次はもうちょっと煮ようと思います!
  • 「小松菜と油揚げの炒め煮」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    小松菜と油揚げの炒め煮

    4.1

    (

    140件
    )

    相性ばっちりの食材、小松菜と油揚げの炒め煮のご紹介です!小松菜と油揚げをしんなりするまで炒めたら水と調味料を加えて煮立てるだけ!サッと簡単に一品完成します。あっさりとした味付けは箸休めにぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 油揚げ サラダ油 水 和風顆粒だし しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まーちゃん
      ちゃちゃっと出来てとても簡単です‼️ でも煮詰めすぎると苦味が出るのできちんとした方がいいです😄私は別の作業してて忘れてたら失敗しました😅
    • おこめけん
      少ない食材で簡単にできました。ちょっと水分が多くやさしすぎる味だったのでかつお節をプラスしてみました。
    • さきてぃ
      ごま油で炒めてめんつゆをたしたら いい感じになりました☺️
    • たかたろう
      小松菜の下茹でもなく、とても簡単! 消費期限が今日までの油揚げが3枚あったので、全部使って作ったけど、ボリュームが出て立派なおかずになりました。
  • 「油揚げと卵の袋煮」のレシピ動画

    じゅわっとおいしい♪
    油揚げと卵の袋煮

    4.2

    (

    127件
    )

    油揚げを巾着にし、中に卵を入れて優しい味付けで煮込みます。油揚げに煮汁が染みて卵との相性バッチリです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 卵 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にんじんランド
      🌱めも ・ほうれん草を追加
    • you
      思ったより簡単にできましたが、卵の大きさによっては巾着の口を絞った時にはみ出してしまうものもありました😂笑 個人的には、ちょっと薄味すぎ…?と感じたので、次回は調味料を調整します!
    • babachan
      やさしい味がしっかりと染み込んでいました。手軽に作れるお惣菜です。大人の味かな…。
    • コタ
      薄味とのコメントが多かったですが、特別味が薄いとは思いませんでした。卵の食べ方のバリエーションが増えて良かった!
  • 「油揚げと生姜の味噌汁」のレシピ動画

    しょうがの風味広がる♪
    油揚げと生姜の味噌汁

    4.4

    (

    128件
    )

    しょうがの風味がきいたさっぱり食べやすい味噌汁のレシピです。油揚げの旨味が染み出ておいしくいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      50以内

    油揚げ 白菜 しょうが 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • メモ
      ・簡単 ・しょうがたっぷりで!
    • kouhi
      しょうがと味噌の相性バツグン😋🍴💕
    • ぽち
      温まるし美味しかったです! 白菜はクタクタにしたい派なので、だし汁が沸いたら芯だけ投入→しょうがを刻む→他の具材も投入という手順で作りました。
    • ねこ鍋
      しょうがの味が効いてて、今の時期に持ってこいです!ほっとする感じがたまらないです。
  • 「大根と油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    シンプルだから飽きがこない♪
    大根と油揚げの味噌汁

    4.2

    (

    125件
    )

    かつおだし汁はレンジで簡単に作りましょう♪シンプルな味噌汁だからこそひと手間かけることで上品な味わいになります!油揚げは熱湯で湯通しすると余分な油が落ちるのでおすすめです。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 油揚げ みそ かつお節 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みき
      味噌の分量濃いかも!
    • こんぶ
      他にもたくさん具材を入れました、とっても美味しかったです。
    • 章ちゃん
      油揚げは切ってあるのにしました。
    • pipikiki
      シンプルですが定番のお味です!! 和食献立の際は重宝しています!
  • 「小松菜と油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    和食の定番!
    小松菜と油揚げの味噌汁

    4.3

    (

    128件
    )

    小松菜は炒めものだけではなく、お味噌汁との相性も抜群です。油揚にお出汁がしみて、優しい味わいのお味噌汁です。小松菜の緑色が食卓に彩りを添えてくれますよ♪和食の献立にぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 油揚げ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ななすけ(。-∀-)
      好みで調味料の量を2倍にしました。 油揚げに味がしみて小松菜との相性も良くて 美味しかったです。
    • ドロンサール
      初めて小松菜をお味噌汁に入れました。 とっても美味しいですね
    • みさき
      市販のお湯を注ぐ味噌汁に飽きてしまい、こちらのメニューを見つけました。 小松菜の彩りが良く、味噌の優しい味がホッとする体に優しい味噌汁です\(^^)/小松菜と油揚げの相性がいいですね(*^^*)
    • ピョンコ
      椎茸、葱も入れて作りました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。
  • 「水菜と油揚げの煮浸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    水菜と油揚げの煮浸し

    4.0

    (

    116件
    )

    あと1品ほしい!そんな時の救世主♫ レンジでチンするだけで簡単に作れる副菜レシピです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 油揚げ 砂糖 醤油 水 削り節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うまうま
      切って調味料いれてチンするだけで簡単、そして美味しいです。加熱しすぎると水菜の辛味が出るので慎重に加熱しています。
    • さっちゃん
      水菜を消費したくてつくってみました。 しめじも入れて、簡単で美味しかったです。
    • kfm
      とにかく簡単で美味しかったです^^
    • ぴよこたん♡
      めちゃ簡単なのに美味しかったです。 水菜はお鍋が定番ですが、コレは食卓の一品になるので嬉しいです。
  • 「みそ煮込みうどん」のレシピ動画

    みそが体に染みる!
    みそ煮込みうどん

    4.3

    (

    115件
    )

    名古屋の名物みそ煮込みうどんを家庭で簡単に再現した人気のレシピです♪しっかり味が染みたうどんは絶品です。鍋の具材として鶏もも肉やねぎ、しいたけが入っているので食べ応えもあり、赤みそ仕立ての汁が身体の芯から温めてくれます。最後に半熟卵を絡めて食べるのがおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      672kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 鶏もも肉 卵 油揚げ かまぼこ しいたけ 長ねぎ 和風顆粒だし 水 赤みそ しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しゅーまむ、
      赤味噌がなかったので、普通のいつも使っているお味噌で作りましたが問題なく美味しくできました!冷凍うどんで簡単に作れるので、これから寒い時期にもってこいのレシピだと思います♪
    • おもち
      普通の味噌でも美味しいとクチコミがあったので、普通の味噌で作りましたが、薄い味噌汁にうどんを入れたみたいな味になりました…。
    • にしむー
      濃いめが好きなので顆粒だしと味噌をちょっと多めにしました!! 美味しかった😋😋
    • 梔子
      きつね揚げが好きなので油揚げをきつね揚げに変えて作りました。うどんを入れると同じタイミングで入れました。スープに少し甘めが出て、とても美味しくなりました。
  • 「基本のいなり寿司」のレシピ動画

    甘辛染みる♪
    基本のいなり寿司

    4.3

    (

    108件
    )

    味が染みてふっくらとした仕上がり♪おうちにある基本の調味料で作る、関東風の簡単おいなりさんをご紹介します。濃いめの甘辛な味付けがたっぷり染み込んだ、どこか懐かしい人気の味をご家庭で!お好みでご飯に刻んだ大葉を混ぜてもおつなものですよ。市販にまけない美味しいいなり寿司は、ひな祭りなどのお祝いにもピッタリな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん(硬めに炊く) 油揚げ しょうゆ みりん 砂糖 水 酢 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ドレミ
      油揚げは前日の夜に煮て冷蔵庫で保管 次の日の朝 詰めます  味が染みていい感じです 油揚げが開かない場合は悩まず大きめのご飯の上にオンザライスです ラップで包めばおにぎり風お稲荷さんです
    • ブリンドルあやめ
      いなり寿司が食べたくなりこちらのレシピで作りました。美味しい。酢飯は自分流の味付けにしましたょ。
    • もぐ造
      あげの下に人参の細切りを敷いて煮詰め、 酢飯にその人参とごまを入れて混ぜても美味しいです。
    • さち89。
      皆さんのレビューを参考に、醤油、みりん、砂糖を各大さじ1追加して作りました♪出汁を入れていないのに、こんなに美味しく出来るんですね(^∇^) 揚げが美味しいから、酢飯を自己流で作っても、失敗なしです♪
  • 「なすとねぎの味噌汁」のレシピ動画

    ごま油香る!
    なすとねぎの味噌汁

    4.3

    (

    103件
    )

    普段の味噌汁とは一味違う、なすの味噌汁はいかがでしょうか?なすをさっと炒めてごま油の風味をプラスすることでコクが出て食欲をそそります。とろっと柔らかいなすは、ねぎや油揚げと相性の良い具材!お好みのみそを使ってたっぷり具沢山のお味噌汁を楽しんでください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 長ねぎ[青い部分] 油揚げ ごま油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      なすの味噌汁を今まで美味しいと思ったことがなかったのですが、ごま油で炒める一手間で、超絶美味しい一品に❣️次からはこの作り方にします❤️
    • お家大好き
      なすを油で炒めることで、コクや甘味が増して美味しくなりました。なすのお味噌汁の時はまたこちらで作りたいです。
    • まー
      あまり期待していなかった事反省するくらい美味しいです! リピート決定!
    • はらぺこ
      簡単に美味しくできました!ただナスを入れただけとは違って、味に深みがあります!普段のよりこちらの方が個人的に好きです(^^)
  • 「さつまいもと油揚げの甘辛煮」のレシピ動画

    上品な甘さで!
    さつまいもと油揚げの甘辛煮

    4.3

    (

    109件
    )

    さつまいもをほっくりと甘く煮ます。煮汁がしみ込んだ油揚げが美味です。ほっとする煮物をお楽しみください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ さつまいも 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      油揚げに味が染みてさつまいもの甘さがじゅわ~っとなりとっても美味しかったです♪ さつまいもは少し多めにして作りました。 冷凍してからチンしても美味しさは変わらなかったので、作り置きおかずにも良さそうです。
    • あるみとあや
      ちょうど、油揚げとさつまいもがあったので、ベストなメニューに出会いました!! 作り方も簡単だったので、パッと作れるのが有難いです。
    • まめのすけ
      簡単に出来て美味しかったです。
    • ゆっきー❤️
      鳴門金時食べたくて、簡単レシピで夕食おかずの一品になりました❤️ 美味い😋
  • 「じゅわ旨キャベツ」のレシピ動画

    底なしの旨さ!
    じゅわ旨キャベツ

    4.1

    (

    94件
    )

    キャベツの甘みと油揚げの旨味がぎゅっと詰まった一品! しみしみの油揚げとキャベツがたまりません! パパッとできるお手軽副菜です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 油揚げ 細ねぎ(刻み) ごま油 酢 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • coz
      鰹節を入れたら、さらに美味しくなりました!
    • みり
      ごま油の代わりに揚げ玉を入れても美味しかったです。
    • なるきゅう
      ネギ忘れました。ごま油が香って、じゅわっです。油揚げに味が良くしみて、キャベツがたくさんの食べられます。
    • けーき
      5人家族なので、倍の量で作りました。美味しく出来ました!簡単でしたのでまた作ります
  • 「切り干し大根とひじきの炒め煮」のレシピ動画

    ホッとする味わい!
    切り干し大根とひじきの炒め煮

    4.5

    (

    94件
    )

    切り干し大根とひじきが出汁を吸って、食べると旨味が口の中に広がる一品です!今晩の副菜にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り干し大根 ひじき(乾燥) にんじん 油揚げ サラダ油 水 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mえみるのこm
      乾燥ひじきなかったので…切り干し大根、人参、油揚げで作りました♬懐かしい味がして、あじの開きと味噌汁、ごはんとともに美味しくいただきました。
    • ドロンサール
      ちくわや椎茸も入れて 贅沢三昧 になりました。
    • めぐりん
      美味しく頂きました。あと一品欲しい時、便利です。 次回は、こんにゃくを入れたいと思います。
    • ランラン
      にんじん一本使ってます! 簡単で美味しく出来ました(^^)
  • 「玉ねぎと油揚げのポン酢煮」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    玉ねぎと油揚げのポン酢煮

    4.4

    (

    99件
    )

    材料は少なく、調理もレンジで簡単に!あと一品欲しい時に重宝するレシピです。ポン酢でさっぱりした味付けにしているので、箸休めにぴったり♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 玉ねぎ かつお節 ポン酢しょうゆ しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんまむ
      玉ねぎと油揚げだけでこんなにおいしいなんて!しかもこんなに簡単! 薄味が好みなのでお醤油を小さじ半分にしようかな😉 定番化間違いなしです
    • ちーママ
      お弁当のおかずに急遽作ってみました。 さっぱりしてて美味しかった!新玉ねぎを使ったので、甘味もあり我家の新しい味になりそうです。
    • やーこん
      簡単で美味しい。あと一品欲しいときに作ります。
    • いか
      生姜がアクセントになって美味しいです! しかも簡単! 困ったときはこちらを作って、リピートしまくってます(^^)
  • 「油揚げのキムチチーズ焼き」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    油揚げのキムチチーズ焼き

    4.3

    (

    91件
    )

    キムチの辛さとチーズの塩気がお酒と相性抜群です!さらに、油揚げをこんがりと焼くので外は”カリッ”と中はチーズが”とろ〜っ”と出てきてたまらない♪納豆や大葉を加えたり、生卵を入れて焼くことも!アレンジ自在の人気レシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      300前後

    油揚げ キムチ ピザ用チーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ささん
      これは美味しい。最高です! キムチは刻まなくても大丈夫でした。 もちろん納豆入れても美味しいと思います!
    • KPN
      キムチとチーズはやっぱり期待を裏切らない。 油揚げ1枚丸々は食べにくいと思ったので、半分にしてつまようじで蓋をしました。 香ばしいほうが食が進むかと思ってサラダ油の代わりにごま油で焼きました
    • 竹串がなかったので、パスタで代用しました! パスタだと食べれるので一石二鳥だと思いました!
    • のりたま
      おつまみとして最高です。美味しすぎてお酒が進みます。
  • 「しめじとにんじんの甘辛照り炒め」のレシピ動画

    香り豊かな!
    しめじとにんじんの甘辛照り炒め

    4.4

    (

    90件
    )

    油揚げをカリッとするまで炒めることで食感も楽しい一品に仕上げました!甘辛な味付けがご飯によく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ にんじん 油揚げ ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かいり
      味が薄いようなら醤油を足そうと思っていましたが、レシピ通りの分量で美味しく仕上がりました。 お肉が入ってないからか、子供達には少し不評でしたが、旦那も私も美味しくいただきました。
    • Alex
      材料も3種類だけで簡単に作れて美味しい。
    • ちゃん
      油揚げがすごーく美味しくてお気に入りです!
    • ねこ鍋
      甘辛の味と和風だしの味がしっかりと感じました。