DELISH KITCHEN
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香り豊かな!

しめじとにんじんの甘辛照り炒め

油揚げをカリッとするまで炒めることで食感も楽しい一品に仕上げました!甘辛な味付けがご飯によく合います♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • しめじ 1パック
  • にんじん 100g
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんじんは千切りにする。油揚げは短い辺を横半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、油揚げを入れて表面がカリカリとするまで中火で炒める。

  3. 3.

    2にしめじ、にんじんを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて全体に絡めるように炒める。

  4. 4.

    器に3を盛り、白いりごまをふる。

レビュー

(37件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ちゃん
    油揚げがすごーく美味しくてお気に入りです!
  • アキ
    とても美味しいです。
  • まりちゃん
    みんな好きな家庭の味。油揚げのコクが旨みを引き立てています。リピート決定です。
  • 四葉のクローバー🍀
    お酒のおつまみにもあいます。 美味しかったです。