DELISH KITCHEN
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香り豊かな!

しめじとにんじんの甘辛照り炒め

油揚げをカリッとするまで炒めることで食感も楽しい一品に仕上げました!甘辛な味付けがご飯によく合います♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • しめじ 1パック
  • にんじん 100g
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんじんは千切りにする。油揚げは短い辺を横半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、油揚げを入れて表面がカリカリとするまで中火で炒める。

  3. 3.

    2にしめじ、にんじんを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて全体に絡めるように炒める。

  4. 4.

    器に3を盛り、白いりごまをふる。

レビュー

(17件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • アキ
    とても美味しいです。
  • Soul'd out
    しめじと和風だしの香りが最高です(人 •͈ᴗ•͈) また、油揚げに味が染みて美味しかったです♪
  • あんちゃん
    美味しいです♪
  • Alex
    材料も3種類だけで簡単に作れて美味しい。