DELISH KITCHEN

香り豊かな!

しめじとにんじんの甘辛照り炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    174kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    13.1g

  • 脂質

    10g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    10.2g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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油揚げをカリッとするまで炒めることで食感も楽しい一品に仕上げました!甘辛な味付けがご飯によく合います♪

材料 【2人分】

  • しめじ 1パック
  • にんじん 100g
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんじんは千切りにする。油揚げは短い辺を横半分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、油揚げを入れて表面がカリカリとするまで中火で炒める。

  3. 3

    2にしめじ、にんじんを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて全体に絡めるように炒める。

  4. 4

    器に3を盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ねこ鍋

    甘辛の味と和風だしの味がしっかりと感じました。
  • なな

    ニンジンの歯応えが良いです。味が美味しいので、他の具材(ちくわとか?)でも試してみたいと思いました。
  • Soul'd out

    しめじと和風だしの香りが最高です(人 •͈ᴗ•͈) また、油揚げに味が染みて美味しかったです♪
  • じゃりがーる

    油揚げに旨みがすごくしみてて、噛むとじゅわっとなるのがとても美味しい! 食感も楽しく、飽きがこないです。

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