DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 野菜料理
  3. その他の野菜料理
  4. シンプルな味付けで!油揚げと大根の煮もの

シンプルな味付けで!

油揚げと大根の煮もの

パパッとできる温かい副菜は、あと一品欲しい時におすすめです。お好きな野菜にアレンジしたり、厚揚げにするのもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    105kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • 大根 200g
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 100cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    油揚げはキッチンペーパーにはさみ、余分な油をふきとる。縦に半分に切り、横1cm幅に切る(短冊切り)。

  2. 2.

    大根は皮を厚くむき、縦1cm幅に切り、横2〜3mm幅に切る(短冊切り)。

  3. 3.

    鍋に☆、油揚げ、大根を入れてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で5〜6分煮る。ふたを取り、煮詰める。

レビュー

(83件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • mao
    我が家の大根使い切りレシピの一つです! 材料さえ切ってしまえば フライパンに調味料と合わせて ぶち込んでしまえば放って置けるので 助かってます!
  • フォンデュ
    見映えは地味だけどそれ以上においしい!ほっとする味です✨
  • うさP
    私の子供達は元々大根の煮物が好きで、よく大根とシーチキンの煮物を作ることがあるけど、今回は油揚げで作ってみた所、シーチキンよりも美味しいと言ってくれた。油揚げに出汁が染み込んでいるからだと思う。 私はこのレシピに、さらに粉末だしを加えた所、さらに旨味が増して、美味しく出来た。
  • つやふる
    大根の葉を少々追加しました。 ほっこりする味ですね。 大人は七味をかけても美味しかったですよ。