DELISH KITCHEN

ピリ辛旨い♪
えびとブロッコリーのチリソース炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

500前後

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プリプリのえびにからんだチリソースでごはんがすすむ♪チリソースの味付けをマスターすれば、鶏肉や豚肉でもアレンジ自在です!

  • カロリー

    183kcal

  • 炭水化物

    15.4g

  • 脂質

    6.8g

  • たんぱく質

    14.7g

  • 糖質

    12.2g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    むきえびはボウルに入れ、酒、片栗粉を加えて揉む。

    ポイント

    背わたがあれば取り除き、水で洗って水気を拭き取ってから調理しましょう。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、茎は6等分にする。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    ブロッコリーの茎が硬い場合は、厚めに皮をむきましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ねぎ、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら、むきえび、エリンギを加えてえびの色が変わるまで炒める。ブロッコリー、☆を加えてとろみがつくまで2分程炒める。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • なおコロン

    味が抜群です!
  • ♡おにくだいすき♡

    小さい子どもがいるので豆板醤なしにしましたが、十分美味しかったです!
  • こぶんが

    エビチリと野菜を一緒に食べられて栄養的にもgood! お腹もいっぱいになりました😊
  • レイン

    美味しくいただきました。

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