DELISH KITCHEN

ご飯が進む味わい!

たらのチリソース

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    235kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たらのチリソースをご紹介♪ プリッと食感のたらを、たっぷりねぎのチリソースでブロッコリーと一緒に炒めました! ピリ辛でご飯が進む味わいに!今晩の夕食のおかずにいかがですか?

材料 【2人分】

  • たら 2切れ
  • ブロッコリー 1/2株
  • ねぎ 1本
  • 片栗粉適量
  • サラダ油(たら用)大さじ1/2
  • サラダ油(ソース用)大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ケチャップ大さじ3
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。耐熱容器にブロッコリー、水大さじ1(分量外)を入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2

    たらはキッチンペーパーで水気をふき、食べやすい大きさに切り、片栗粉をふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(たら用)を入れて熱し、たらを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。

  5. 5

    フライパンの余分な油をふき、サラダ油(ソース用)を入れて熱し、ねぎ、豆板醤を入れて香りが出るまで弱火で炒める。

  6. 6

    たらを戻し入れ、ブロッコリー、☆を加えてとろみがつくまで炒める。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    ご飯にも合う‼️すごく進む‼️子ども達用に、豆板醤は半量にしました。半量でもチリソース感はちゃんとありました✌️ ネギの代わりに玉ねぎを一玉使ったのでボリュームもUp👍
  • ぴんくふぇありー

    ピリ辛で美味しかったです❣️
  • みーーー

    トウチジャンしかないしもう少しぼやけた味かと思ったら美味しかったです。他の具材でもいけそう
  • yum yum

    チリソース美味しかったです。 えびも入れたくなりました。 写真撮る前に食べてしまった…

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