風邪のときに食べたい！簡単・身体に優しいご飯レシピ30選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/03/06
風邪をひいてしまった時は食欲が中々湧かないものです...
それでも栄養のある食事をとって、しっかり静養して治したいですよね？
とはいうものの症状によっては、そもそも食材を買いに行ったり、調理をする元気がないということもあるかと思います。
1人暮らしの場合は風邪を引くと自分で全て用意しなければならないので大変です...
そんな時、パパっと簡単に作れるはいかがでしょうか。
そこで今回は、風邪の時にも簡単に作れて美味しくラベれるレシピを30選をご紹介します。
おかゆ、うどん、スープなど消化の良い料理やつるんとした喉通りの良い料理など、カテゴリごとに紹介しますので、ぜひお役立てください
【雑炊・お粥】風邪のときに食べたい！簡単・身体に優しいご飯レシピ
やさしい食感♪
たまごがゆ調味料は塩だけ！シンプルな味わいのたまごがゆレシピをご紹介します。卵はゆっくりと回し入れ、余熱でやさしく火を通すと、ふんわりとやさしい食感に仕上がります♪朝食や夜食におすすめです。
調理時間
約50分
カロリー
167kcal
費用目安
100円前後
米(洗米済み） 溶き卵 水 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
梅干しを入れて♪
基本のおかゆ鍋で米からコトコト炊きます♪ 自分の好きなかたさになるように仕上げましょう！ 梅干しの代わりにほぐした鮭などアレンジしてもOK♪
調理時間
約50分
カロリー
136kcal
費用目安
100円前後
米（洗米済み） 水 塩 梅干し
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
米から炊く！
具だくさん粥やさしい味わいがホッとする、卵ときのこ入りのお粥レシピです。米から炊くので米のかたさを調整しやすく、お好みの加減に合わせてお作りいただけます。ふたをする場合は、吹きこぼれるので必ず隙間を開けてください。
調理時間
約40分
カロリー
185kcal
費用目安
100円前後
米(洗米済み) 溶き卵 しいたけ しめじ 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
すぐ食べたい時に♪
レンジ卵雑炊鍋を使わずにレンジで作れる、卵雑炊のご紹介です♪ 味付けは白だしを使って簡単に♪あとはレンジで加熱して完成！手間も少なく、時短で作れるので忙しい朝や夜食にもおすすめの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約10分
カロリー
353kcal
費用目安
100円前後
ごはん 卵 水 白だし 白いりごま 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっとできる♪
白だしのたまご雑炊ふんわりとした卵と白だしの雑炊をご紹介！鍋ですぐにできるので、小腹がすいたときや夜食にもおすすめです♪お好みでしらすやかつお節などをプラスしてもおいしく食べられます。
調理時間
約10分
カロリー
132kcal
費用目安
100円前後
ごはん 溶き卵 白だし 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっと温まる♪
味噌煮込み雑炊みそ味の雑炊をご紹介します。具材はシンプルに仕上げました。豚肉や、かまぼこ、野菜などを加えてアレンジしてみてください♪とろっとした半熟卵と優しい味わいの味噌がベストマッチです！
調理時間
約10分
カロリー
340kcal
費用目安
100円前後
ごはん 卵 長ねぎ 水 和風顆粒だし みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【うどん】風邪のときに食べたい！簡単・身体に優しいご飯レシピ
シンプルでおいしい♪
野菜の卵雑炊たっぷり野菜と卵のシンプルな雑炊はいかがでしょうか？めんつゆとみりんで少し甘めの味付けにしたので、トッピングに塩昆布をのせて塩気をプラスしました。半熟の卵がふわふわで絶品です！お昼ごはんにさっと作って食べるのもいいですし、鍋で作って夜ごはんとして食べるのもいいですね♪
調理時間
約20分
カロリー
306kcal
費用目安
200円前後
ごはん 溶き卵 白菜 にんじん えのき 水 めんつゆ[3倍濃縮] みりん 塩 塩昆布 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お揚げがおいしい！
基本のきつねうどん甘い味付けのお揚げが人気の、定番きつねうどんをご紹介！具材の油揚げの煮方も一緒にマスターしてしまいましょう♪油揚げをみりんやしょうゆで煮るだけなので意外と簡単ですよ。だしがジュワッと口いっぱいに広がるお揚げと、もちっとしてコシのあるうどんをぜひご家庭でもお楽しみください。お好みでお揚げをきざみにしても、うどんに絡んでおいしくいただけます。そばでも作れます。
調理時間
約20分
カロリー
447kcal
費用目安
100円前後
冷凍うどん 油揚げ 細ねぎ 水 みりん 砂糖 しょうゆ 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
最高の一杯！
かけうどんシンプルな具材に熱々のお出汁が心にじんわりと染みる、かけうどんのご紹介です！味付けはめんつゆひとつで簡単に。寒ければ寒いほど美味しく感じられる、間違いなしの一杯です♪
調理時間
約15分
カロリー
331kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん 長ねぎ かまぼこ[紅] めんつゆ[3倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろとろ餡と生姜でほっかほか！
卵とじうどん体あったまる簡単レシピ！ とろとろの餡がたまりません♪ 寒い日や風邪を引いた時などもいいですね◎
調理時間
約15分
カロリー
374kcal
費用目安
100円前後
うどん[ゆで] 溶き卵 長ねぎ 水 めんつゆ[3倍濃縮] おろし生姜 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
熱々の生姜あんがからむ♪
親子あんかけうどん生姜と熱々のあんをたっぷりからませて♪ほっこりとした味わいでお腹から温まる一品です。ささっと作れるので忙しい日にもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
509kcal
費用目安
300円前後
うどん[ゆで] 鶏もも肉 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ (刻み) めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【にゅうめん】風邪のときに食べたい！簡単・身体に優しいご飯レシピ
ホッとする味わい♪
きのことしょうがの温麺あまりがちなひやむぎで温麺を作るレシピをご紹介します。しょうがが効いて、身体が温まる一品です。ささっと作れるので忙しい日や疲れている日のご飯にぜひお試しください！
調理時間
約15分
カロリー
337kcal
費用目安
200円前後
ひやむぎ エリンギ なめこ 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
優しい味わい♪
かきたまにゅうめんにゅうめん（煮麺）とは、温かいつゆに入ったそうめん♪ふんわり卵が食欲そそるあったかそうめんは、小腹が空いた時や食欲がない時でもパパッと簡単に作れて、朝食や夜食にも食べやすい一品です！夏に余ったそうめんを使って、冬もおいしくいただけます。お碗に入れてお吸い物感覚でも召し上がれますよ。
調理時間
約15分
カロリー
411kcal
費用目安
100円前後
そうめん 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ（刻み） 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あっさりスープが胃袋にしみる♪
うま塩にゅうめんかつおだしの風味が身体にしみる、にゅうめんレシピをご紹介♪梅肉の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲のないときや、夜食にぴったりです。仕上げにごま油をかけるのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
342kcal
費用目安
300円前後
そうめん ささみ[筋なし] 梅干し 大葉 酒 塩 鶏ガラスープの素 だしパック 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あたたかくてほっとする♪
かに玉あんかけにゅうめん夜食におすすめな少ない材料ですぐできる、簡単にゅうめんです。冷蔵庫に残った野菜も一緒に煮て具沢山にしても♪
調理時間
約10分
カロリー
368kcal
費用目安
100円前後
そうめん かにかまぼこ 卵 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルが一番！
あったか梅わかめにゅうめんさっぱり食べられるので疲れているときにもぴったり！ 梅の酸味がスープをさらに美味しく スルスルっと食べられます！
調理時間
約15分
カロリー
270kcal
費用目安
200円前後
そうめん 大根 わかめ（乾燥） 梅干し 水 めんつゆ（3倍濃縮） おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【おかず】風邪のときに食べたい！簡単・身体に優しいご飯レシピ
蒸し器がなくても！
フライパンで茶碗蒸しフライパンで手軽に作れる茶碗蒸しのご紹介です。蒸し器がなくてもなめらかに仕上がります。火加減がポイントです♪
調理時間
約40分
カロリー
92kcal
費用目安
200円前後
卵 ささみ[筋なし] かまぼこ 三つ葉 しめじ 酒 酒 みりん 塩 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっと温まる♪
湯豆腐のおろしあんかけ味付けはめんつゆで簡単！温かい豆腐に大根おろしのあんがからんでさっぱりといただける一品です。
調理時間
約15分
カロリー
126kcal
費用目安
100円前後
絹豆腐 大根 細ねぎ(刻み) 水 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり後味！
しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮大根おろしを使い、さっぱりとした味わいに仕上げました！鶏肉を加えて食べ応え十分な一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
調理時間
約20分
カロリー
321kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 しめじ 白菜 大根 片栗粉 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 酒 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【汁物】風邪のときに食べたい！簡単・身体に優しいご飯レシピ
火を使わないで簡単に！
レンジで簡単おでん大根は先にレンジで加熱することで味がよく染みます。全ての材料を調味料と共にレンジで加熱します！火を使いたくない時におすすめのレシピです♪
調理時間
約30分
カロリー
355kcal
費用目安
400円前後
大根 がんもどき さつま揚げ 焼きちくわ しらたき ゆで卵 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっと温まる♪
ねぎとれんこんのすりおろしスープとろみのある口当たりがやさしいホッとする味わいのスープです♪とろみのおかげで冷めにくく、卵もふんわり仕上がります！れんこんはW使いで上手に活用しましょう！ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
74kcal
費用目安
200円前後
溶き卵 れんこん 長ねぎ 水 塩 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘くておいしい♪
玉ねぎのポタージュ玉ねぎをしっかりと炒めて甘味を引き出した「玉ねぎのポタージュ」をご紹介します。クリーミーで濃厚な味！パンにつけて食べてみてはいかがでしょう♪冷やして冷製スープにしてもOKですので、ぜひお試しください。
調理時間
約50分
カロリー
266kcal
費用目安
300円前後
玉ねぎ じゃがいも 有塩バター 水 塩 牛乳 生クリーム オリーブオイル パセリ(刻み)
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もちっと食感がおいしい♪
基本のワンタンスープワンタンの包み方は意外と簡単！ワンタンの皮の人気レシピ、ワンタンスープをご紹介します♪豚ひき肉の代わりに海老の肉だねにしてもおいしいですし、肉だねを包んだワンタンを揚げて、揚げワンタンにするのもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
197kcal
費用目安
300円前後
ワンタンの皮 豚ひき肉 長ねぎ しょうが 酒 塩 しょうゆ こしょう 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トロッと温まる！
キャベツとささみの卵とじスープとろみのあるスープに卵を流し入れてふんわりととじれば、彩り豊かに大変身！ささみの旨味とキャベツの甘みがたまりません。
調理時間
約10分
カロリー
161kcal
費用目安
200円前後
ささみ 溶き卵 キャベツ 片栗粉 水 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜いっぱい優しい味♪
けんちん汁けんちん汁とは肉を使わずにたっぷりの野菜に豆腐を加えた精進料理です。今回は優しい味でほっこりする人気のけんちん汁をご紹介していきます。豆腐やにんじん、ごぼうなど具沢山なので、献立のメインにもなります。ごま油を加えることで香ばしさが増しますよ♪里芋、さつまいもを入れても美味しくいただけます。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月
調理時間
約30分
カロリー
92kcal
費用目安
100円前後
木綿豆腐 大根 にんじん ごぼう こんにゃく ごま油 水 和風顆粒だし みりん しょうゆ 塩 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【飲み物】風邪のときに食べたい！簡単・身体に優しいご飯レシピ
やさしい甘み♪
千切りキャベツとコーンの豆乳スープ朝食におすすめの簡単スープをご紹介！キャベツは千切りにして、煮る時間を短縮！コーンのプチプチ食感がアクセントになっています♪豆乳を加えたら、煮立たせないように加熱してください。
調理時間
約15分
カロリー
130kcal
費用目安
200円前後
ベーコン キャベツ コーン缶 オリーブオイル 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
心地よいのどごし♪
モロヘイヤと豆腐のトロトロスープ粗めに刻んだモロヘイヤのとろみを活かした、やさしい食感のスープです♪豆腐はスプーンですくい入れて、のどごし良く仕上げます。ほっとする味わいで、夜食にもおすすめです！
調理時間
約10分
カロリー
69kcal
費用目安
300円前後
絹豆腐 モロヘイヤ しめじ 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
風邪予防にもおすすめ！
金柑シロップ水で割っても炭酸で割っても◎ お湯割りは体の芯から温まります♪ ホッとする甘さが◎
調理時間
約60分
カロリー
142kcal
費用目安
200円前後
金柑 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットでもアイスでもおいしい♪
酒粕甘酒酒粕で作る甘酒をご紹介します！塩をひとつまみ加えることで甘味を引き立てる効果があり、さらにおいしく召し上がれます。砂糖はお好みの量に調整してもお楽しみいただけます。砂糖をはちみつに変えたり、しょうが汁を加えたりとアレンジも可能です♪※このレシピはアルコールを含んでおります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
調理時間
約10分
カロリー
149kcal
費用目安
100円前後
酒粕 水 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
リラックスタイムのお供におすすめ♪
生姜湯しょうがとはちみつで作る生姜湯のご紹介！しょうがはよく洗い、皮つきのまま煮ると、風味がぐんとアップします。お好みではちみつを黒砂糖に変えたり、レモン汁を加えてもまた違った味わいが楽しめます♪
調理時間
約10分
カロリー
44kcal
費用目安
50円以内
しょうが(薄切り) はちみつ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
