朝ごはんにおすすめ!さつまいもを使った人気のレシピ29選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/09/25
「慌ただしい朝でも作りやすい料理が知りたい…」
「さつまいもを朝食に使えるレシピが知りたい…」
こちらのページでは、そんな朝食にさつまいも料理を作りたいという方に向けて、29本のレシピをご紹介!
「さつまいもガレット」や「さつまいもたっぷり蒸しパン」といった主食レシピから、「さつまいものポテサラ」や「さつまいもと人参のポタージュ」といったメイン以外のレシピまで幅広く集めました。
忙しい朝でも10分で作れる「さつまいもとちくわのピリ辛あえ」や「しめじとさつまいものナムル」などのおかずも紹介していますので、朝食でさつまいもが使いたい!と思った時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!
【時短でおすすめ!】さつまいもを使った朝ごはんレシピ
簡単ホクホク!
さつまいもの混ぜご飯ボリュームUP さつまいもの優しい味がひきたつ♪ ささっとできるので是非お試しください!
炒めて簡単!
さつまいものめんつゆきんぴら素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。ごま油で炒めたさつまいもは香りも良く、おつまみにもぴったりです。味付けはめんつゆで簡単に仕上げます!ぜひお試しください♪
レンジで簡単♪
さつまいもとちくわのピリ辛あえお酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになるさつまいもを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス!さつまいものホクホクした甘みがおいしく、副菜にも、おつまみにもおすすめです♪
カリカリおいしい♡
さつまいもガレットさつまいもを千切りにして焼く 自然な甘さがおいしいお菓子♪ カリッと焼けた香ばしい香りがたまりません♡
電子レンジで簡単♪
しめじとさつまいものナムルさっと作れるのであと一品欲しい時にオススメ♪秋の味覚をふんだんに使って作れる!さつまいも好きにはたまらないお食事レシピ♡
満足のボリューム♪
さつまいもと落とし卵のみそ汁少ない食材でも食べ応えのあるみそ汁は、忙しい朝におすすめ♪卵を鍋に加えたら弱火でやさしく煮てください。半熟に仕上げた落とし卵をさつまいもにとろりとからめてどうぞ!
素材一つで♪
さつまいものごまあえごまの風味でやみつきになる一品!箸休めやお弁当のおかずにもおすすめです。忙しいときやあと一品足りないときにぜひお試しください♪
素材一つで♪
さつまいものきな粉あえ忙しいときにもさっと作れるお手軽レシピのご紹介!やさしい甘さで箸休めやおやつにぴったりの一品です♪
【あま〜いおやつ】さつまいもを使った朝ごはんレシピ
おやつにもオススメ!
大学芋風さつまいもトースト朝食やおやつにピッタリな大学芋風さつまいもトーストのご紹介♪ さつまいもの優しい甘さがパンとマッチします!黒いりごまで香りを加えてトースターで焼いたら完成♪ 満足感のある一品に仕上がります! ※食パンの厚みによっては上部の熱源(ヒーター)が近くなるため、発煙や発火の恐れがあります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
蒸し器を使わずに!
さつまいものほっくり蒸しパンシリコンスチーマーを使うことで、型がなくても短時間で作れる蒸しパンレシピをご紹介します。さつまいもの優しい甘さが美味しさのポイント♪おやつにもってこいですね!
さつまいものほのかな甘みが◎
さつまいものパンケーキおやつではずぜないパンケーキをさつまいもで♪ さつまいもがもつほくほく感と生地のサクサク感がやみつきに♪ お子様も大好きなレシピです!
ほっこり優しい甘さ♪
さつまいもたっぷり蒸しパンさつまいもを生地にたっぷりと練りこんだ蒸しパンです。練り込むことで、見た目も綺麗な黄色に仕上がります。
ほくほく!
さつまいものおつまみガレットさつまいもの甘さとチーズの塩気がたまらない! 弱火でじっくりさつまいもに火を通しましょう! 朝食やおつまみにもgood☆
ふんわりおいしい♪
焼き芋のマフィン焼き芋ならではのやさしい甘さをおいしく味わえる一品です。朝食やおやつにぜひ一度お試しください♪
W数がポイント♪
レンジで焼き芋さつまいもを手軽にレンジで蒸して焼き芋風に♪さつまいもはじっくり加熱することで甘みが増すため、ワット数を変えて加熱するのがポイントです。濡らしたキッチンペーパーを使って水分を逃さないように蒸します。加熱ムラが起こりやすいため、太さは均一なものを選んでください。さつまいもの大きさにより加熱時間が前後するので時間は適宜調整してお作りください。
【ほっこり雑炊・リゾット♪】さつまいもを使った朝ごはんレシピ
ほくほくで濃厚!
さつまいもと鶏肉のチーズリゾットお鍋ひとつで!残りごはんでも簡単におもてなし風リゾットができます。さつまいもの甘みときのこの旨味がいっぱいです♪
しょうが香る♪
さつまいもと油揚げの雑炊さつまいものやさしい甘みが引き立つ雑炊をご紹介します。さつまいもの甘みを生かすために味付けはシンプルに仕上げました。生のしょうがをすりおろすことで、しょうがの香りもしっかり味わえる一品です!胃を休めたい日にもおすすめですよ♪
優しい味わい♪
さつまいも粥さつまいもの優しい甘みとほくほくの食感がほっこりおいしい一品です。食欲のない日や小腹が空いた時におすすめ♪お粥は加熱時間を調整してお好みのかたさに仕上げましょう!
【サラダでさっぱり♪】さつまいもを使った朝ごはんレシピ
具だくさん♪
さつまいものポテサラいつものポテサラのさつまいもバージョン! お口の中に、さつまいもの甘みが広がる♪ 本日の副菜にいかがでしょうか♪
さわやかな味わい♪
さつまいものレモンサラダレンジで加熱したさつまいもで作る簡単サラダ。アレンジ広がるレモンヨーグルトドレッシングで、おしゃれなサラダの完成です♪
粒マスタードが決め手!
さつまいもと枝豆のマヨサラダあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! さつまいもの優しい甘さとツナの旨味がベストマッチ♪レンジを活用して加熱するので、忙しい時にもさっと出来るお手軽副菜レシピです!
甘酸っぱい♪
さつまいもとりんごのマスタードサラダさつまいもとりんごをレモン汁、粒マスタードであえたデリ風サラダをご紹介。さつまいもの優しい味わいにりんごの甘酸っぱさがマッチした一品です♪女子会などおもてなしにいかがですか?
彩りがきれい!
マセドアンサラダとっても簡単に作れるマセドアンサラダレシピをご紹介。具材を小さな角切りにして、調味料であえるフランス風サラダです!お好みの野菜を入れてもおいしく作れます♪
カッテージチーズがよく合う!
鶏肉とさつまいものホットサラダ皮がパリパリになるまでじっくり焼いた鶏肉がジューシー!肉汁が染み込んだホクホクで甘いさつまいもとボリューム満点のサラダです♪
【スープ・汁物で温まる♪】さつまいもを使った朝ごはんレシピ
ほっとあたたまる♪
さつまいもとしめじのクリームスープさつまいも、しめじ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。ほっくりと優しい甘みのさつまいもととろみのあるマイルドなクリームスープが相性抜群!しめじとベーコンの旨みがしみ出てコク深いほっとあたたまる一品です。パンを添えて朝食やランチに、夕食の献立の汁物にいかがでしょうか?
ほっこり温まる♡
白菜とさつまいもの味噌汁いつもと一味違うお味噌汁にチャレンジしたいときにおすすめの一品です。白菜とさつまいもの甘さがたまりません♪お出汁が染み込んだ白菜と、甘くてほくほくのさつまいもがよく合うお味噌汁です。
ほっこり温まる♪
焼き芋ポタージュ焼き芋を温かいスープにリメイク!焼き芋の濃厚な甘さがからだに染み渡ります。朝食などにぜひお試しください♪
ほんのり甘い!
さつまいもと人参のポタージュさつまいもと人参の甘みが凝縮されたポタージュをご紹介♪野菜の旨味と甘味がたっぷりで、ホッとする味わいです。朝食やランチにパンと一緒にお召し上がりください!暑い日には冷やして食べるのもおすすめです♪
ごま油で香ばしく♪
くずし豆腐とさつまいもの味噌汁豆腐をごま油で炒めることで、風味とコクをアップ。いつものお味噌汁に一手間でアレンジします。