DELISH KITCHEN
  1. しょうが香る♪さつまいもと油揚げの雑炊

しょうが香る♪

さつまいもと油揚げの雑炊

さつまいものやさしい甘みが引き立つ雑炊をご紹介します。さつまいもの甘みを生かすために味付けはシンプルに仕上げました。生のしょうがをすりおろすことで、しょうがの香りもしっかり味わえる一品です!胃を休めたい日にもおすすめですよ♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ごはんはざるに入れてさっと洗い、水気を切る。

  2. 2.

    さつまいもは1.5cm角に切る。水にさらして水気を切る。しょうがはすりおろす(おろししょうが)。

  3. 3.

    油揚げは余分な油をキッチンペーパーでふきとり、短い辺を横半分に切って長い辺を縦1cm幅に切る。

  4. 4.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。さつまいも、油揚げを加えてふたをし、弱火で2分ほど煮る。ごはんを加えてふたをして3〜4分煮る。おろししょうが、しょうゆを加えて混ぜ、中火にしてひと煮立ちさせる。

レビュー

(1件)

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