【大根】子供も喜ぶ♪人気のレシピ24選！煮物からチーズ料理も

レビュー

• りむ

  とっても美味しく出来ました。白いご飯とももちろん合いますが、炊き込みご飯との相性もバッチリです。

  
• まなみん

  おいしかったです!! 大根は下茹でしてから入れました。

  
• るみ

  豚バラが薄切りだったので大根も途中で気づいて小さくしました。(後で切った部分は面取りしませんでした)大根は時間通りでやわらかくなっていました。(弱火じゃなく強火でやっていました。あと、シリコン蓋でなく落とし蓋でした)豚バラはとてもおいしかったです！

  
• みかん

  大根を玉ねぎに変えて作りました〜 ほったらかしとけば出来るので簡単でした！

  

レビュー

• ひろＰ

  かいわれがなかったので刻みネギを乗せて食べました。 そして、ムネ肉を２枚にして調理しました。 調味料も倍にして水は同じ量にして作りました。 ホント、簡単にできるし炊飯器を使うのでその間に他の料理する時間もできます。 しかも、美味しく家族皆んな喜んで食べてくれました。

  
• あいりだお♡

  めちゃくちゃお肉ほろっほろ！ 力を入れずに箸で切れました！ 大根もお肉も最高に柔らかくて美味しかったです！ ー変更点ー ・大根¹∕₃→²/₃ (大根の中間から下までを使用) ・ネギ1本分→冷凍していた刻みネギをそのまま投入(好きなだけ笑) ・砂糖70ｇ→45ｇ ・しょうが→しょうがチューブを多めに入れました ・かいわれ→無かったので入れてません ＊炊き終わってから30分ほど放置 ︎↓ 炊飯器の電源を切り更に30分以上放置しました。

  
• cyapi

  炊飯器で楽チン(◍¯∀¯◍) でも…炊飯器はずっと切れないので、50分で切りボタンを(￣▽￣;) その後少しそのまま炊飯器の中で寝かして… 後はレシピ通りとろみつけました♡ めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしたwww

  
• 沙羅

  お肉ほろほろで大根にも味がしっかり染みてて美味しかったです。（少し甘かったけど） 鶏ムネ肉２枚で作りました。調味料は1.5倍にして水は500ccのままです。 １時間たっても炊飯器のスイッチが切れなかったので、強制終了しました。 メモ 砂糖はもっと減らしても良いかも 大根は倍量でもいけるかな？

  

レビュー

• ワルネコ

  甘じょっぱくて、ご飯がすすむ一品でした。 大根に味を染み込ませる時には、しょう油を加えて、少し煮たら、一旦鶏肉を取り出して煮込んだ方が鶏肉が固くならないかもしれません。長ネギを散らしても、風味が良かったです。

  
• まどぶー

  みんなのレビュー参考にして、砂糖プラス小匙2に、みりんプラス大さじ1で、煮る時間も長くしました。好みの味になってとても美味しかったです！また作りたいです(^-^)

  
• まり

  大根はあらかじめレンチンして火を通しました。なので、味は染みましたが汁気は全く飛びませんでしたが、美味しかったです。

  
• 外様大名

  レシピ通りに作りました。味はバッチリ。ただ汁気飛ばすのは5分じゃ無理。10分くらいかかりましたが、その分味がしみて美味しかったです。嫁さんもお気に入りで☆５。

  

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  はじめて作ったよ、美味しく😋できたかな？

  
• Hiroco

  玉ねぎすりおろすのに慣れておらず少し時間がかかってしまいましたが、調理自体はお肉焼いて煮るだけなので簡単にできました。 お水とめんつゆだけですごく美味しい～！ 玉ねぎの風味も良い感じ。(6分ぐらい煮込みました) 家族からも好評でした☆是非また作りたいと思います！ 大葉をのせる前に写真撮ってしまいました(´>∀<｀)

  
• まり

  お弁当に入れました。玉ねぎは適当に切りました。美味しかったです。

  
• のんちゃん

  玉ねぎの甘さと鶏肉マッチしてて、とても⤴️⤴️美味しかった🎵簡単で、早く出来ました‼️😋

  

レビュー

• ばあばちゃん

  このレシピは、お気に入りで何度もリピしています。豚バラと大根に味が染みて、とても美味しいです。土鍋で作るのが定番になっています。

  
• ｒｙｏ

  卵を追加。 簡単でおいしくできました！

  
• komas

  焼肉用にカットされてる豚バラで作りました。 めちゃくちゃ美味しい！！ 皆さんのレビューを参考に砂糖を小さじ1程足しましたが、あとはレシピ通りで◎ また作ります！

  
• のんこ

  にんじんと里芋を追加しました。 味は美味しいです(他の方のレビューを参考に砂糖を足しました) 野菜は味が染みて柔らかくて美味しいのですが、お肉は味が染みないので、汁を少し飲みながら食べるとちょうど良かったです(笑)

  

レビュー

• ルナ

  豚こま肉はごま油で炒めて人参と生姜チューブ（小さじ1）を入れました。優しい味で美味しい！リピします。

  
• やっちゃん

  大根に味が染みてとても美味しかったです😍また、是非作りたいです❗ ただ、旦那さんが「大根が分厚い💧」と言ってたのでわが家は1cmくらいにしようかなと思ってます😅材料通り《豚肉の小間切れ》を使いましたが、わが家は《豚のバラ肉》で作ろうかなと🤔（肉が硬いと言われました🙄豚こまだから仕方ないのに） 12分では煮汁がかなり残るのでもう少し長く煮た方が良いかもしれません❗

  
• かなかな

  中途半端に残ってたエノキ、白菜も追加しました！ 体に優しい味で美味しかったです^_^

  
• プリン

  大根細いもの1本としめじを加えて作りました！大根ホクホク味もしみて美味しかったです！

  

レビュー

• みるく☺︎

  3回目です♫ほんわか優しい味です◎にんじんも入れちゃいました！

  
• ちゃん

  メニュー名通りホッとする味で美味しかったです。大根はレンチンしてから使い、味を染みやすくしました！時短にもなりおすすめです！

  
• おこめけん

  大根はちょっと薄めに切り、豚肉はしっかり焼き目をつけました。大根が柔らかくなるまで煮込んでから最後に味噌を溶くので味噌の香りが飛ばず、とても美味しかったです。仕上げのネギがなかったので青のりを振りかけちゃいましたが、それも有り！でした。

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• みーママ

  良い味付けで家族にも大好評でした。 作り方も簡単でまた作ります。

  
• 昭和猫屋敷

  投稿を参考に、ニンニクの代わりに生姜を使いました。1回目は大根が硬くて臭みが残ったので、今回はレンジで加熱する時間を長くしました。大根が透明っぽくなるくらいです。スライスチーズを使い、色をつけるためにネギをトッピングしました。

  
• ぷぺぽ

  めんつゆ(2倍濃縮)しかなかったので、 めんつゆを大さじ2、水を大さじ1、 で作ってみました！レンジは500Wなので、4分チンしました！ 大根に味がしみてとても美味しかったです(^^) とろけるスライスチーズで代用したので、枚数の都合上チーズなしもできましたが、なくても美味しかったです🎶

  
• はな

  簡単で時短で楽チンです‼️家族にも大評判でした🤗 盛り付け後にコショウを降ってます。

  

レビュー

• あいあい

  何度もリピートしています！豚バラをいれるとよりおいしくてお気に入りです。今回は大根いちょう切りにしてみました！

  
• haya_kei_19

  3倍の材料に2倍の調味料で作りました。ビックリするぐらい美味い。蓋をして10分長めにコトコトフライパンで味を染み込ませ、蓋を外して汁が無くなるくらいまでさらにコトコトで正解！子供も喜ぶ甘味と旨味。家族から大絶賛でした。お砂糖は半分の量でok。素材の甘さがあるので

  
• のりちゃん

  皆さんのレビューを、見て砂糖を、半分にしました❗️丁度良いですよ😃挽き肉とネギの代わりにアスパラを、入れました。

  
• むむむ

  簡単そうに見えて難しかったです汗

  

レビュー

• くぅたん

  大根をレンチンしてから作りました。 柔らかくて美味しかったです。

  
• みぃ

  鰹節をかけてみました。 美味しかったです。

  
• バンビーナ

  簡単でおいし〜い。 ポイントは、弱火くらいでじっくり焼いて、丁度よい味の染み具合と柔らかさになるように調整すること。 格子の切り込みがあることで味が染みやすく、見た目にも美味しそうに感じます。煮物とは違う食感がいい感じ。 大根の消費にもいいですね。

  
• くぼなり

  大根を消費したくてこちらのレシピにたどりつきました。 ネギがなくて、大葉のねりチューブがありましたので、使いました。 大葉のねりチューブより、やはり生の大葉やネギの方が良いですね。 大根はめんつゆでできるから、時短でした。

  

レビュー

• モーリス

  リピートです、大根は鬼おろしで大好評でした。

  
• キッチンまゆこ

  フライパンや、ホットプレートで作るより出来上がりがパリパリもっちりとなり、美味しく家族にも大好評でした。
• pchan

  もちもち美味しかった またリピします

レビュー

• 怜香

  本当にモチモチしていました。 レシピをみたら大根は500gとありましたが、自宅にあったのが細めの大根2本だったので、分量どおりではありませんでしたが作ってみました。 水分を絞り分量を測ったら360gでした。軽く絞ってとありましたが、少し、しっかりめに絞りました。 小さめの大きさで13個、作れました。 後ほど、分量を問合せをしたら、問題ないとのこと。

  
• りさ

  おいしかったです！ 余った分を冷やすとかちかちになってしまいました。その日に出来立てを食べれる時ぴったりだと思いました！

  
• つくった

  ゆっくり焼くので気持ち時間がかかりましたが、美味しかったです。 薄らする大根の味と味付けが相性がいいです。 おかず、おやつ、おつまみになりそうです。

  
• ルーク

  大根がもっちもち！甘じょっぱいタレが絡んで頬張った瞬間思わずニヤリ😁海苔で巻いて食べるとさらに美味しいですよ！

  

レビュー

• じゃすみん

  水分少な目の大根があったので沢山食べられるレシピを探していたら、こちらのレシピにたどり着きました。 時短で作ることが出来てモチモチ＆カリカリで美味しかったです。チーズは減塩タイプなのでレシピより多めに入れました。大根もちの形を平らにした方がチーズと密着したのかもしれません。次回はそのようにしてみようと思います。

  
• ほげ

  チーズが少ないので見た目は悪いですが... 結構簡単で美味しかったです。

  
• ちぃちゃん2013

  カリカリチーズにするつもりが、気づいたらピザ用チーズをまぜまぜしていました(汗)　あとから乗せたくても在庫なし…仕方ないのでそのまま焼きましたが、大根餅としてはとても美味しくできました。

  
• poco

  大根の葉っぱも入れたからか？味が薄かったのでポン酢で頂きました。そんなにモチモチはしてなかったけど美味しかったです。 チーズは大さじ2だと少なくて、動画のようにはならなかった‥‥

  

レビュー

• 鍋底研究家

  大根は塩を振り水気をしっかりと絞ってシャキシャキ感を出しました。きゅうり、ツナそしてマヨネーズで和えてあっという間に出来ました。

  
• みるく☺︎

  簡単にできて美味しかったです◎1.5倍の分量で作りました！6人前くらいになってしまいました（笑）多い（笑）

  
• あっくん

  美味しいです！

  
• プリン

  キュウリ🥒2本であとは同じ分量でしました。白ごまと鰹節もいれたら最高でした。

  

レビュー

• 納豆島

  大根がお安いこの時期、少々買い過ぎてしまったので大根料理でおいしく消費しようかと今回はサラダを作りました。 生のかいわれは子供には苦いのでレンジで40秒チンしました。そして大根は多めです(笑) 辛みは無かったものの家族にはとても大好評でした！

  
• ちー。

  簡単に出来ました。 少しマヨネーズ入れ過ぎちゃいました。 わさび足しました。 マヨわさび合います🎵

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ちゃん

  かいわれの辛味もマヨネーズが良い感じです！

  

レビュー

• みっぽりん

  家族が多いので2.5倍の量を作りました。 皆さんのを参考に千切りした大根に事前に塩を振って水分を絞って混ぜました。 簡単で美味しく作れました。

  
• みさ

  すごく簡単に作れました!! オイスターソースを入れると、こんなにも味がしっかりまとまるんだなぁ～と思いました☺️

  
• さくもも

  オイスターソースと生の大根がこんなに合うとは思いませんでした。彩りにかいわれ大根や細切りにした人参を入れても良さそうです。今の時期は大根が安いのでまた作りたいと思います。

  
• ゆいたむ

  簡単に出来ました！千切りした人参をレンチンして、大根とワカメと一緒にソースに混ぜてレタスの上にのせました。美味しかったです！

  

レビュー

• なっち

  お出汁の味が、和風テイストを感じさせる珍しいカレーが出来ました。とても美味しかったです。早く火を通したかったので、大根は1センチ角のサイコロ状にカットしました。 鶏ひき肉の部分は食べ応えを出すために、鶏むね肉を細かくカットしました。また大きな大根をゲットしたら作ります!

  
• ちま

  大根と鶏挽き肉なので、あっさりしていて美味しかったです。 家族にも好評でした。 また作りたいです。

  
• まえくみ

  冬野菜のカレーがあって嬉しかったです。大根が足りなかったのでえのき、玉ねぎ、白ネギをプラスしました。コクが少し足りない感じがしたのでガラムマサラ、シナモン、七味を少々、お酒、醤油、ソース、ケチャップ、ニンニクを小さじ1、バターを一回し入れて美味しかったです。お好みで食べる時に粉チーズをかけて食べるのも良いと思います。

  
• らららん

  ブリ大根で使った大根の残りを使いました。作るのも食べるのも初めての大根カレー。驚きの美味しさでした。80代の母にも大好評でした。

レビュー

• air

  お肉は豚バラブロックがなかったのでホルモンを入れました。美味しかったです。大根のついでに、人参、玉葱、長ネギも入れて食物繊維も取れ半熟スクランブルエッグも加えました。 カレーは牛乳やヨーグルトや醤油やソースや香辛料などなど、色々加えて自分だけの味を見つけ出すので奥が深いです。今回も市販のルーのみでしたが機会があったらやってみようかな💧

  

レビュー

• しーずー

  カレールーひとつだけ余すのもあれだったんで、 水を100ml増やしてルーを４かけ使い切りました！ 玉ねぎとお出汁のコクと深みがでていて 大根にカレーが染み込んでいて美味しかったです！

  
• ハッピーさん

  大根のカレー🍛は初めて作りましたが～喉ごしがよくアッサリして美味しく頂けました。レシピ通りに作りましたが～人参の余りがあったので加えました。彩りも良くなりました。また～リピートして作りたいですね(๑'ᴗ'๑)

  
• おきょん

  簡単に美味しく出来ました！ 確かに少しシャバシャバになったので、片栗粉でトロミを調整しました。そしたらいい感じになりました。

  
• 海の仲間たち♪

  大根がなかったので、人参を使いました。初めて作ったものを、アレンジするのは、怖かったですがおいしくできたので、よかったです！ わたしは、中学1年生ですけど、【美味しい!】と、おやにいわれました！ また、つくろう！と思いました!!(ㆁωㆁ)

レビュー

• 織姫

  具だくさんでおいしいです！

  
• T.aya

  分量もちょうどよく、美味しかったです！ ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。

  
• pipikiki

  豆腐追加しました～！日本人の体に染みる一品です！

  
• big.mama

  定番の豚汁！野菜がいっぱいとれて良いし美味しいです！材料は短冊切りにしました！

  

レビュー

• みらいのさくいち

  簡単でとっても美味しかったです！ 塩コショウは少し多めにしました。

  
• みっきー

  お肉はしっかり焼き目をつけたほうが、大根の美味しさを感じられます！塩胡椒はしっかり♪ また作ります！

  
• ぴんくふぇありー

  大根を先にレンチンするので、柔らかく美味しいです❣️余ったコンソメスープはもったいないので、ベーコンとか野菜を入れて活用したいですね😊レシピに青ねぎが入っていないですが、写真では振りかけられていたので、乗せました。彩りも良くなるし、あった方が絶対良いです😉

  
• momo

  美味しかったです！手間はかかりますが、工程がシンプルで良い。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  ぶりがびっくりするくらい柔らかくなって、大根にも味がしみて美味しかったです！ だし汁は「ほんだし」を使いました(ちょっと手抜きかもしれませんが、十分美味しくできたかなと思います)。 骨付きのブリだったので切るのは諦めて(ズボラですみませんw)調理しました。 調理工程も多いですし時間もかかりますが、家族が喜んでくれたので良かったです(人 •͈ᴗ•͈)

  
• みっふぃー

  1時間ちょっと時間がかかりましたが、とても美味しいぶり大根です。 子供もあっという間に完食でした(子供の分はお湯で少し薄めました)。 念のため、ぶりは5分ほど酒につけてから煮ました。 他の方のレビューを参考に、だし汁は水250mlに顆粒だし2.5gを溶かして作りました。

  
• ひかり

  めちゃくちゃ時間かかりましたが美味しいです！だしはだしつゆで代用しました。 ブリが柔らかく、写真は作った直後のものですが、次の日にはさらに味がしみしみになってて最高です！

  
• アキ

  いっぺんに作ると時間がかかると思いダイコンはあらかじめ茹でて冷蔵庫に入れておきました。味がよく染みて美味しくできました。 ぶりは下ごしらえとして、塩を振って５分くらい置いて、熱湯をかけてから調理しました。

  

レビュー

• テルテルちゃん

  分量1.5倍で3人前作りました。味付けは濃い目でタレはいらないですね。大根をスライサーで薄切りしたので、かなりの枚数となりタネが足らない事態に。少なめに入れて30個作り、残りの大根は千切りにしてお味噌汁で無駄なくいただきました。大根の分量の記載が5cmというのはちょっとわかりづらいかもです。

  
• 紫音

  作ってる最中ですが😅 つまみ食いしてみると、下味がしっかりついてて美味しかったです！私はにんにく足しました。

  
• you

  餃子が食べたいものの、家に大根とお肉がありまさにこれ！と思いました。大根はかなり薄めに切らないと難しい感じでしたが素敵なレシピでとても参考になり美味しかったです◎

  
• まさお

  大根シャキシャキで美味しかったです！ かなり手間がかかるので、作るときは気合を入れて作ります 笑 作ってしまえばお弁当のおかずにもなるし、冷凍してもシャキシャキ感がなくならないので優秀なおかずになります♪