DELISH KITCHEN

こっくりおいしい♪

大根の味噌バターソテー

4.1

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    150kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    15.6g

  • 脂質

    7.7g

  • たんぱく質

    1.6g

  • 糖質

    14.1g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

味噌とバターの香りが食欲をそそる一品♪濃いめのみそ味が大根によく合います!お酒のお供にもおすすめです。

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材料 【2人分】

  • 大根 6cm(180g)
  • 細ねぎ(刻み) 少々
  • 有塩バター10g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    大根は横に4等分に切り、両面に格子状に切り込みを入れる。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根を入れて返しながら弱めの中火で2〜3分程焼き、両面に焼き色がついたらふたをして弱火で3〜4分程焼く。

  4. 4

    ☆、バターを加え、弱火にしてとろみがつくまで上下を返しながらからめる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • haya_kei_19

    3倍の材料に2倍の調味料で作りました。ビックリするぐらい美味い。蓋をして10分長めにコトコトフライパンで味を染み込ませ、蓋を外して汁が無くなるくらいまでさらにコトコトで正解!子供も喜ぶ甘味と旨味。家族から大絶賛でした。お砂糖は半分の量でok。素材の甘さがあるので
  • のりちゃん

    皆さんのレビューを、見て砂糖を、半分にしました❗️丁度良いですよ😃挽き肉とネギの代わりにアスパラを、入れました。
  • あいあい

    何度もリピートしています!豚バラをいれるとよりおいしくてお気に入りです。今回は大根いちょう切りにしてみました!
  • ちゃん

    簡単で美味しくできました!少し歯応えがありましたが良い歯応えでした!

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