DELISH KITCHEN

こっくりおいしい♪

大根の味噌バターソテー

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    150kcal

  • 費用目安

    100前後

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味噌とバターの香りが食欲をそそる一品♪濃いめのみそ味が大根によく合います!お酒のお供にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 大根 6cm(180g)
  • 細ねぎ(刻み) 少々
  • 有塩バター10g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    大根は横に4等分に切り、両面に格子状に切り込みを入れる。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根を入れて返しながら弱めの中火で2〜3分程焼き、両面に焼き色がついたらふたをして弱火で3〜4分程焼く。

  4. 4

    ☆、バターを加え、弱火にしてとろみがつくまで上下を返しながらからめる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • フォンデュ

    下茹でして調理しました。大根ほくほくで味噌バター味がこってり美味しかったです🎵
  • りーぴょん

    調味料が同じ分量なので簡単でした(^^) もう少し大根が柔らかい方が良いかなぁ(^^;; と思いました。
  • かんちむ

    大根の消費にぴったり! 甘い大根になって本当に美味しかった! 白ご飯がすごく進む!
  • ペコちゃん

    美味しかったのですが、ちょっと私には甘すぎました。 次に作るときには砂糖を減らして作りたいと思います。

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