もちもち香ばしい！
カリカリチーズ大根もち
調理時間
約20分
カロリー
122kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
12g
脂質
6.8g
たんぱく質
2.7g
糖質
11.1g
塩分
0.6g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ もちもちの大根もち、カリカリのチーズ羽根とベーコンの食感にやみつき！ピザ用チーズで作った羽根をつけて、見た目も華やかに仕上げます♪
手順
1
大根はすりおろして水気を切る。
2
ベーコンは5mm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ベーコンを入れて広げる。時々炒めながらカリッとするまで弱めの中火で焼いて取り出す。
4
ボウルにすりおろした大根、3のベーコン、☆を入れて混ぜる。6等分にし、丸く成形する。
5
3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱する。4を並べ入れて、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く(大根もち)。キッチンペーパーで油をふきとる。
6
ピザ用チーズを大根もちのまわりにのせて、3分程チーズが溶けて焼けるまで中火で焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 水分少な目の大根があったので沢山食べられるレシピを探していたら、こちらのレシピにたどり着きました。 時短で作ることが出来てモチモチ＆カリカリで美味しかったです。チーズは減塩タイプなのでレシピより多めに入れました。大根もちの形を平らにした方がチーズと密着したのかもしれません。次回はそのようにしてみようと思います。
ほげ
チーズが少ないので見た目は悪いですが... 結構簡単で美味しかったです。ちぃちゃん2013
カリカリチーズにするつもりが、気づいたらピザ用チーズをまぜまぜしていました(汗) あとから乗せたくても在庫なし…仕方ないのでそのまま焼きましたが、大根餅としてはとても美味しくできました。poco
大根の葉っぱも入れたからか？味が薄かったのでポン酢で頂きました。そんなにモチモチはしてなかったけど美味しかったです。 チーズは大さじ2だと少なくて、動画のようにはならなかった‥‥
もっと見る
じゃすみん