DELISH KITCHEN

もちもち香ばしい!

カリカリチーズ大根もち

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    300前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! もちもちの大根もち、カリカリのチーズ羽根とベーコンの食感にやみつき!ピザ用チーズで作った羽根をつけて、見た目も華やかに仕上げます♪

材料 【6個分】

手順

  1. 1

    大根はすりおろして水気を切る。

  2. 2

    ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ベーコンを入れて広げる。時々炒めながらカリッとするまで弱めの中火で焼いて取り出す。

  4. 4

    ボウルにすりおろした大根、3のベーコン、☆を入れて混ぜる。6等分にし、丸く成形する。

  5. 5

    3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱する。4を並べ入れて、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く(大根もち)。キッチンペーパーで油をふきとる。

  6. 6

    ピザ用チーズを大根もちのまわりにのせて、3分程チーズが溶けて焼けるまで中火で焼く。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たかぶー

    大根の水分抜く事はとっても大切です。 水分あっても小麦粉増やせばってやりましたが、失敗でした。 2回目きちんと水分抜いてからやったら成功しました! チーズがカリカリで美味しかったです(*^^*)
  • まりり

    チーズの塩気が、この大根もちにとても合いました。 二つ半食べたら お腹いっぱいになりました。 お酒のおつまみにも良さげです。 また作ります (๑❛︎ڡ❛︎๑)♡
  • 自称料理嫌い

    食べてくと後味の大根感を引きずります。 あと、薄いです。
  • みっぴい

    大根餅のモチモチとチーズのカリカリがピッタリでした。胡椒を多めにしたらワインにも合いそうです。

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