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もちもち香ばしい!

カリカリチーズ大根もち

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! もちもちの大根もち、カリカリのチーズ羽根とベーコンの食感にやみつき!ピザ用チーズで作った羽根をつけて、見た目も華やかに仕上げます♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6個分

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろして水気を切る。

  2. 2.

    ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ベーコンを入れて広げる。時々炒めながらカリッとするまで弱めの中火で焼いて取り出す。

  4. 4.

    ボウルにすりおろした大根、3のベーコン、☆を入れて混ぜる。6等分にし、丸く成形する。

  5. 5.

    3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱する。4を並べ入れて、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く(大根もち)。キッチンペーパーで油をふきとる。

  6. 6.

    ピザ用チーズを大根もちのまわりにのせて、3分程チーズが溶けて焼けるまで中火で焼く。

レビュー

(1件)

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  • みっぴい
    大根餅のモチモチとチーズのカリカリがピッタリでした。胡椒を多めにしたらワインにも合いそうです。